第一千四百五十章 机缘巧合的草原婚礼

这对夫妇男主人叫苏阿克，女主人叫玛依拉，都是地道的哈萨克族人，标志性的圆脸，游牧民族的红脸蛋，头发偏棕黑色，骨相分明，颧骨高，皮肤白皙，体毛较多。那位掩面而涕的女孩是他们最小的女儿，叫做艾拜依，一个很可爱长相像黄白混血的小姑娘，但个头足有一米七多。房中铺满地毯，这是女主人最得意的手工作品。据介绍从剪羊毛到做毛毡，从染色到画图绣花，前后至少要花半年的时间。房内一角堆放着各式各样颜色鲜艳的地毯，那是她为女儿准备的嫁妆。不一会儿，家里的男主人为大家端来几大盘热气腾腾的手抓羊肉。当男主人为客人分割羊肉时，女主人则坐在一旁为大家盛上一碗碗喷香的奶茶。这个大毡房自然坐不下更多的人，算上七位嘉宾和摄像师，再加上拍摄机器，屋子里其实已经显得很挤了。其他人都被另外的毡房主人请了去，所以刘华一开始并没有跟进来，而是留在了外面做一些分配工作。哈萨克族的奶制品主要由羊奶、牛奶、马奶、骆驼奶酿成。他们的谚语说：“奶子是哈萨克的粮食。”可见奶制品在哈萨克族饮食中的分量。奶制品的种类主要有鲜奶子、酸奶子、奶皮子、奶豆腐、奶疙瘩、酥油、酥酪、奶糕、马奶酒等等。其中马奶酒是哈萨克牧民在各种聚会、盛宴中必不可少的饮品。哈萨克族以肉食为主，摄入动物脂肪较多，加之所处之地夏季干热、冬季寒冷，因而饮茶成为哈萨克族的习惯。茶中含有芳香油，有消食、提神、醒脑的功效。大量饮茶，冬能驱寒，夏可除病，又能帮助消化，所以哈萨克牧民中有“宁可一日不食，不可一日无茶”的说法。他们甚至认为“无茶则病”，黑砖茶是这一族人的首选，次为茯茶。烧茶的方法，通常是先将茶放进壶中煮上一段时间，有的还添加丁香、酥油、胡椒等香料，最后放少许盐，其味浓郁芳香。也有在上述做法基础上加奶制成奶茶，这种茶更是诱人垂涎。因此，女主人此时就是在长条饭桌上操弄着奶茶加工的，这道程序也是观摩项目之一，繁琐的流程加上熟练的手法，还是颇具观赏性的。由于刀郎和云朵算是当地人，尽管不是哈萨克族人，但对这套流程还是相当熟悉的，于是就站起来帮忙。相比刘清山，刀郎在这里更出名，所以那些年轻人跟他的交流更多一些。至于刘清山、金溪善、泰勒等人，他们则是抱着略显羞涩的表情，若不是三个人主动招呼，这些人是绝不会轻易靠近的。不过那位艾拜依却是个例外，大概是由于生性活泼的缘故，再加上长得一副金发碧眼的西方人相貌，泰勒对她格外好奇，就把她叫到了身边问东问西。很快两个人就熟悉了起来，由于艾拜依比泰勒还要小两岁，没多久就一口一个姐姐喊得那叫一个顺畅。而且艾拜依的普通话发音居然还比不上泰勒流利，这个反差感就成了当天最大的笑料之一。不过她可是刘清山的铁粉儿，而且是视为终生偶像的那种，据说她的房间里到处张贴着他的宣传画，各种作品更是没有遗漏地搜集的那叫一个齐全。以她颇有点社牛的性格，居然连跟偶像对视的勇气也没有，每每刘清山拿这件事来逗引她，她就会面红耳赤的躲进泰勒的怀里咯咯直乐。金溪善早习惯了类似的情况，因而对于艾拜依各种娇羞也当做视而不见，倒是跟她的母亲谈得很投机。由于今天是初来乍到，晚上并没有其他隆重的欢迎仪式，反倒是明天白天有一场传统的哈萨克族婚礼。金溪善感到了奇怪，就紧跟着问了：“是不是因为我们来特意安排的？”此时他们的面前正支着摄像机呢，她有此一问既有自己的好奇，也是为了满足将来电视机前观众们的类似猜测。玛依拉笑着摇摇头：“我们这里的年轻人结婚，是请族里的老一辈人几个月前就定好的日子，游牧民族的风俗里，对于婚礼还是相当看重的，因为到时不仅十里八乡的亲戚朋友都会赶来。”“回来很多人吗？不会这么巧吧？”“会有很多人，因为有远方的客人是骑着马来的，什么赛马、叼羊、摔跤、姑娘追等传统节日里才有的竞技项目，也会同时展开！当然了，这要视男方家的财力来筹备，尽管很多项目都是自发性的，但客人们远道而来，必要的酒水、牛羊肉还是要敞开供应的，照样得花上一大笔钱！”金溪善眼冒火热地望向了刘清山。刘清山倒是知道正好赶上了一场婚礼，但由于处于摄像机镜头下，还是故作不知地面露喜色：“看来我们来到得正是时候！本来想在这一站让大家好好休息休息呢，看来也泡汤了！”金溪善捂嘴乐道：“没有什么能比游客赶上当地的民族婚礼更有趣的了，我想明天就是你赶着他们去景点游玩，也不会有几个人愿意。”泰勒更是高兴地鼓起掌来：“太好了，我只见过教堂里的西式婚礼，草原上的婚礼我是一定要参加的！”刘清山朝玛依拉问道：“我们这些陌生的游客参与进来，人家主家不会不高兴吧？”“刘先生就放心吧，我们这里由于地处旅游胜地，平常的营生也依靠接待游客，所以这里的方圆几十公里内的民族婚礼，往往都会有游客参加。而且我们哈萨克人是十分热情好客的，对于客人们的参加只会报以欢迎的态度！”“那我们需不需要准备些贺礼？”“如今这里也时兴随份子了，但对于客人们的要求仅仅是象征性的，有个十块二十块的心意到了就好，主家只会高兴，而不会有任何不满！”“您这边的当地族人是怎么随礼的？我是指更传统的方式。”“牛啊羊啊之类的，地毯、毛毡也算是常见的贺礼！”“那我就代表我们节目组赠送主人家十头羊五头牛吧，但我们临时也不知道去哪里买，就换算成钱代替吧，让主人家自己去采购！”“十头羊就要两三万了，这份礼是不是太贵了一些？”“我们还要参加晚上的篝火晚会，是不是还会有烤羊吃？我们这里有七八十人呢，这点钱并不多！”“那好吧，等会儿我就去打电话，听听对方的意见！”“您给他们说就五万吧，不够的话我们再补上。”他们商量的功夫，泰勒也正跟艾拜依一直小声嘀嘀咕咕的，也不知具体谈些什么，总之时不常就扬起一阵笑声。接下来主人家就陆续上了主食，哈萨克族人的传统美食有很多种，除了花样繁多的各式奶制品，就是几种肉类了。比如羊头肉、风干肉、手抓羊肉、炕羊肠是必备的，最特殊的还是熏马肠，因为绝大部分客人都没吃过马肉。这种熏肠就是按马的肋条切成条肉，连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧，挂在屋里风干。除用肋骨肉灌肠外，还用碎肉和块肉来灌肠，这种肉蒸熟后切成片，油而不腻，瘦肥分明，不仅色悦目，而且营养价值很高，并具有特殊的风味。刘清山却独对这里的炕羊肠情有独钟，这是一种具有西部特色的小食品。将新鲜的羊血掺少许面粉，加料后灌入羊肠内，投入沸水内紧烫片刻捞出凉冷，切成一厘米薄厚的斜片，放入油鏊中炕炙，现炕现吃，热吃为佳。面食则是上的鸡丝饸饹和桃花面。前者以鸡肉为主，再放辣椒油，面是荞麦面和压而成，特点是味浓辛辣、香气四溢。桃花面汤料为白色肉汤，没有调料渣滓，和面时放入蛋清，和好后擀薄切细，拧成面把儿，而且擀面、切面都很讲究，均是现场表演的。喝的酒是阿克塞马奶酒，产地却不是这里，而是几千公里外甘省的产品。这类酒是由马奶经过加工发酵制成，从表面上看，虽然同牛奶、羊奶毫无差别，但它却有一种浓烈、醇厚的香味。大部分口内的游客喝不惯这种马奶酒，没关系，这家民宿还提供啤酒白酒，啤酒是大乌苏，白酒是伊利老窖。这顿饭吃的客人们一个个的肚皮溜圆，吃撑了就走出去各个毛毡房里串串门。倒是没人去外面的草原上走一走，到处黑灯瞎火，还是有一定危险的。也只有刘清山敢到处溜达，而且他还要遛狗，这些藏狮自打来到草原后就彻底的撒了欢，每天不把它们撒出来几回是要闹情绪的。那位艾拜依主动做向导，不管刘清山去哪里都不肯离开，哪怕远远地坠着，也得让自己的偶像不脱离她的视线之内。回来金溪善干脆把她留在了身边，即使睡觉时也没赶她回去。这个小姑娘是真的痴迷于刘清山，临睡前回自己的家里请假时，金溪善和泰勒也跟着去了，顺便参观了她的住处。