第三十八章 宰人也是门学问
王亦蕾懒得跟这种王大志说话,索性没有理会。
吴玄无奈的叹了一口气:“这八仙过海闹罗汉可是孔府菜里最为奢华奢华的一道菜。质料都很贵重,选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”,将鸡脯肉剁成泥做成罗汉钱的形状,称为“罗汉”。做好后在一个特质的圆瓷罐里摆成八方,十分形象。旧时孔府,这道菜上桌时就开锣唱戏,是压轴的大菜。”
“那得有多贵啊?”
“不是很贵啊,才两千多,比刚才的开水白菜贵个一千多块钱。”
“啊!这么贵。”王大志脱口而出。
“你请客,我要是不点贵的,那就是看不起你啊!”
王大志哭丧着脸:“点,点,就点贵的,不点贵的我还不高兴呢。”
“服务员,再给我来一个佛跳墙、茄鲞xiǎng。四大主菜就来这四个吧!”
“这茄鲞是什么菜啊?”
吴玄忽然哈哈大笑:“你这一问,一下子就显示出了你的文化水平,没事还是要多看看书。这道菜出自《红楼梦》,做法借由凤姐之口说出将去皮茄子丁再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来吃。”
王亦蕾有点发愣,这吴玄怎么会对这华夏传统美食怎么懂啊,难不成他是一个厨师。
殊不知,吴玄曾经执行一次任务的时候,正是在一家国际豪华酒店当了半个多月的厨师,对于美食可是下了不少功夫,毕竟装厨师就要装的像一点。
“这个凉菜我们要清酒鲍鱼仔、卤水温泉鹅、椒油莴笋塔、蛋黄酱鸡卷、芥末沙拉虾、雨林参水鸭、蜜汁烤银鳕鱼、东坡小牛肋搭百合鲜芦笋、芒果布丁、椰奶红豆卷拼热带鲜果。”
服务员都有点惊呆了,这些菜品,吴玄没有看菜单一口气说下来的,在她眼中对方绝对是个美食家,不然根本不可能有这么专业的点菜功底。
就连王亦蕾和王大志都不禁好奇起来,吴玄之前到底是干嘛的啊?
难不成是一个美食评论家?
“这华夏的美食点完了,再来点外国的,毕竟老祖宗曾说洋为中用,这句话就是告诉我们外国人的菜就是准备给我们吃的。”
王大志擦了擦额头的汗:“这……这点这么多我们吃的完吗?”
“吃的完,吃不完重要吗?重要的是我们得吃高兴了,不然酒店的外国厨师整天闲着也不好,再说偶然的浪费也是一种情调,你要活的豁达一点。你看那些商人出去谈生意,一单就是几十亿,饭桌上的菜吃不了几口,还不是浪费了。可这顿饭浪费的值,这就是人家为什么能够做大生意,而你做不了。”
“大志,你看我说的对不对呀。”
“对,太对了,真他妈的第一次听这么有道理的话。”
“那还不赶紧记下来,我这当你是朋友,一般人想听我还得收费。”
王大志感觉吴玄说的有道理,就不在阻拦,心想也是吴玄结账,他这边可有大靠山。
可是他总感觉吴玄每点一个菜,都在往他的身上加重负担,以至于吴玄最后点菜的时候,他的眼皮都随之跳动起来。
“服务员,给我来六只澳洲大龙虾,记住一定是最大的,不是最大的我不吃。啥一只龙虾才999,那一人来三只,再来金品至尊鲍鱼,一人先来五个,这鲍鱼太小,我一口都能够吃两只。”
吴玄示意服务员点餐完毕,王大志悬着的心终于可以放下来了。
谁料那服务员问了一句:“先生,要不要点酒水?”
一拍额头,似乎忘记了什么重要的事情。
“提醒的好啊,提醒的好。”
“就喝点酒吧,正好中午润润嗓子。”
服务员在王大志那恶狠狠的眼神当中将酒水的单子递了上去。
“哎哟,竟然还有人头马路易十三,还是限量版大瓶装,才六万一瓶,上两瓶。”
“那个,来一瓶就够了吧。”王大志简直想溜走了,这花销……
光是两瓶酒就是十二万,加上这一桌子菜没有个十大几万是根本拿不下来的。
若是这钱最后是让他来掏,那无疑是要吸干他的血啊!
王大志在努力的压制自己的怒气,不停的告诉自己:我有靠山,我有靠山,这钱不是我掏。
“大志你想啥呢?”
“哦,没想啥。”说完大志还朝着屋外瞄了一眼。
“你是在等人吗?”
“哦,是,没,没有。”
等到菜慢慢的端上来,两瓶人头马路易十被打开,吴玄给三人一人倒了一杯。
“来,干杯,我和大志感情深一口闷,亦蕾你自己随量就好。”
说罢,吴玄脖子一仰,一口干了。
王大志端着酒的手颤颤巍巍,奶奶的,这不是在喝酒啊,这是在喝他的血啊!一杯酒下去就好几千块钱。
不,他是在喝吴玄的血。
吴玄咂了咂嘴:“的确是好酒啊,和六十块钱的长城干红喝起来就是不一样。”
“这肯定不一样啊,这60和60000差着好几个零呢。”
吴玄再次倒满又是一杯:“干!”
喝完长出一口气:“真是好酒啊!”
接下来就是表演的时候了,左右开弓,一点都不客气,就仿佛是到了自个家一样,该吃吃该喝喝,不亦乐乎。
一边吃还一遍招呼:“大志,吃啊,别客气。”
王大志也不由得翻了一个白眼,心里骂道:“我还他妈客气个屁啊!”
说完就抱着一只大龙虾啃了起来,那架势也不输给吴玄,两人好像是斗气一般,看谁吃的快。
“对,对,对,就是这个样子。”
这时候,从包间门外走进来两个人,其中一个比较年轻大约三十多岁,染着红头发,胳膊上还纹了一条龙。另外一个就比较稳重了,年纪大约有四五十岁,不过谢顶了,头上那几绺头发遮盖不住他那光亮的额头。
王大志的朋友心里纳闷,他不是叫自己带着人来这里吃饭,顺便谈个事情,怎么这比谁吃的都要欢啊!