第209章 变通的好处
“凰儿!凰丫头!”
中午,陈飞回来就跑进后院,一路激动地喊着。
他今天比之前稍微回来晚一些,但也并未拖延太久。
“怎么?”叶青凰不知怎么了,吓得立刻拿着锅铲就跑出来了。
恰好今天她下厨房帮忙,菜已差不多炒好了。
“薄荷米糕好卖,还有人问,为何不做薄荷绿豆糕,双层解暑。”
陈飞擦着汗就进了厨房里,说着便自去倒了一杯冷茶喝起来。
“那行,明天就把绿豆糕一半做成薄荷的。”叶青凰一听,也是眼睛一亮,便笑了起来。
既然有客人自己要求了,那就说明,变通的好处已经体现出来。
之前他们每天都只卖绿豆糕,买的人也没多想,今天看到他们多了一个品种,加了此时正好的薄荷,也就多了些想法。
这就好比,每天给你吃一样的食物,你到没多想,一旦尝到了不同的食物,就想吃更多不同的食物。
道理是一样的,但总是有生意潜力了。
因而,叶青凰不禁想,在不分割份额的情况下,若是略增份额,不知可有销路?
那就试试吧。
不用等到明天,她立刻让随后把空箩筐挑进来的叶子皓,去泡五斤绿豆,中午就做薄荷味的绿豆糕。
今天的米糕上午就卖完了,下午就换另一种绿豆糕吧。
一阵忙碌,大家先吃饭,饭后,叶子皓不让陈飞动手,由他来把豆粉磨了出来。
小俩口合力把新的绿豆糕现蒸出来。
陈飞去睡了中觉,醒来就有热腾腾的绿豆糕了。
不过叶青凰却让叶子皓打了清凉的井水倒在大水盆里。
再把绿豆糕装进铺了纱布的端盆中,加速放凉,再切成小块放进箩筐里。
“左边是没有薄荷的绿豆糕,右边是有薄荷的绿豆糕,别弄混了,若是大家都卖有薄荷的,不用担心,卖完再说,剩下的若是今天不好卖,差不多时就买十送一、买八送一,卖不完也没关系,咱们明天当早饭吃。”
叶青凰一边摆绿豆糕进箩筐,一边叮嘱着陈飞,怕突然增加了数量,给他带来销量压力。
“知道啦,我卖了这么多天,许多铺子都认识我了,知道我们是每天现做的绿豆糕,又便宜,买的人少,但买的数量却变多了。”
“买的人少了,为何数量还变多了?”陈杏花一听,顿时不解地问。
“每天买的不一定是同一个人,这人昨天买了,今天就不买了,或者这人昨天没买,今天就买了。”
陈飞看了妹妹一眼,耐心解释。
“当然,也有人每天都买,还说让我早一点,当早饭刚好呢。”
“对了,那个锦风阁也经常买的,一买就是二、三十块呢,不过我去城东也没个定时,有时上午、有时下午,有时干脆没去那条街。”
“但只要我去,锦风阁都会买。”陈飞说着看了叶青凰一眼,“看来是那个掌柜关照咱们生意呢。”
他可听说了锦风阁的事,就这么想着。
只不过,他出去走贩,并不记在叶子皓名下,与人也不会说出与叶子皓的关系。
而且,他都尽量避免了城西南那一带,不想遇着姓叶的。
“看来,咱们不能继续被动零卖了。”叶子皓听了陈飞的话,却思索起来,看了叶青凰一眼。
“凰儿,若是咱们主动去找一些需求量多的店铺,给他们定时送货,可有机会谈成生意?”
“若你以案首的身份亲自登门,机会应该不小。”叶青凰无奈一笑,“但咱们并不想这样啊。”
“……”叶子皓不作声了。
“不过,我的绣图快好了,下回去找周掌柜时,可以试探一下他的想法。”
“不说替代锦风阁待客的糕点,锦风阁干活的人应该不少,若是一天让他们每人吃上一块,也有个稳定几十文的收入吧。”
叶青凰想了想,那天去锦风阁被请入后厅,她有打量过那里的环境,左右都有穿堂通往不同的院子。
既然铺子后头有这么大场地,不可能都闲着种花养草,必是有各种库房,有库房就必定有干活的伙计。
一块绿豆糕才一文钱,一天消费一文钱,再穷的伙计应该也消费得起。
何况,锦风阁还有专属的绣娘呢,既然那天周掌柜自己说,他手下的绣娘无人绣得出她的七彩水珠光。
那就说明,他手下的绣娘离铺不远,不可能生活在城外的村子里。
而且,周掌柜也说了要将她的绣图拿来作样品,那就是要批量生产。
就不可能只有一、两个绣娘,少说得十个才有复制的价值。
眼下正是暑夏天气,中秋节前,还是可以做做生意的。
天凉之后,就算绿豆糕生意差了,也还可以卖米糕呢,天冷更容易饿呢。
还是有机会争一把商机的。
“好,到时跟他谈谈,有机会总要争取的。”叶子皓听了不由露出笑容,几十文也是钱啊。
“可惜咱们厨房锅和蒸笼还不够,不然再加上玉米糕,做出四种吃法供他们选择。”
叶青凰想到这些不由叹气。
“可以一试的。”叶子皓却说道。
“绿豆糕不都是分两次做的么,放凉了装筐也要时间,咱们等待的时间里,可以继续磨粉,锅空出来就可以做的。”
“若是能谈成订单,又不赶早送货,给陈飞的货装满,剩下的锅和蒸笼不就空出来了吗,接着做便是。”
“到时我去送货,也要不了多少时间,一背篓差不多吧,也不打眼。”叶子皓迅速想到了办法,觉得可行。
现在就算万事不难,只差东风了。
“那行,明天我们就先做点玉米糕来尝尝。”叶青凰听了不由露出笑容。
陈飞和小姐妹们在一旁听他们商量订单的事,听得插不上嘴,却也听得津津有味,觉得又是一笔赚头,自然高兴。
说做就做,叶青凰立刻让叶子皓又去拿了十几个玉米棒子出来,让小姐妹们把玉米粒剔出来,拿水泡了。
下午,她就做起了玉米糕,一种是掺了些面粉的糖糕,一种是像绿豆糕一样更精致细腻。