第九十章 食材到位

送货的小车陆陆续续的过来,遇到检查,自然是纷纷摆开了自己的货品,一时间各种农产品在门口前面被左一撮右一堆得摆了一地。

除了正常的蔬菜、调料之外,里面还有用笼装的活鸡,用鱼缸养着的活鱼,还有未脱壳看起来都泛着青的稻谷。

这些送货的司机都是专门干这种生意的,早就见惯不怪了,只顾盯着自己送来的货不出问题就算了,其他的才懒得理会呢,你让干什么干什么,让怎么弄就怎么弄,你想怎么检查都行,别弄坏了我的货就行。

不过东西摆开了,人可不会傻呵呵的围着东西转,那多累啊,不时记得看两眼就是了。

老司机们都是开了不知道多长时间的车过来的,现在得着休息的机会,都是打开车门,留个人守着车,就懒懒散散的在门口聚拢了一团,有讲究的还在屁股下面垫张报纸,不讲究的干脆就找个路牙石就坐下了。

大家伙随性的聊着天,一打听,山南海北哪里人都有,你抽着烟,我嗑着瓜子,他嚼着槟榔,大家嘻嘻哈哈的说着话,有遇到不认识的,觉得对方卖的货还挺少见的,说不定能跟自己的货打个配合什么的,还上杆子递过自己的名片,互相把名片一交换,有的当场就拿出笔,在名片背后加备注:卖鸡的,卖鱼的,这是还兼带着收集商业信息的。

大家带的东西都不多,那食材有的是一条鱼,有的是一只鸡,有的是几斤蔬菜,几两素油,一只几斤重的半大小猪,林林种种的什么都有,只是分量都不多,有的摊开了不过一把,也就够做一道菜的,可怜见的千里迢迢的给送过来,光运费就价格不菲,让不知情的人看了,还以为这是干什么的呢。

老爷子更是见惯了这架势,对那些司机们他是连搭理都不带搭理的。跟这些人说话,完全就没用,还浪费时间。

有这个时间,还不如多检查检查货品,看看送来的货实在不实在。

对这个,老爷子才是十二万分的看紧,那是挨个的检查,再熟悉的贩子,再熟悉的食材,也是有杀错没放过,眼睛瞪得直溜溜的,不放过一丝的破绽。那检查才真叫一个细致,又是用手摸,又是用鼻子嗅,有时候还拍拍手,试探一下那些活物的反应,看看到不到标准,那手段专业老练的让人心里发寒,这架势,严谨缜密得跟鉴定珠宝似的。

一通检查之后,但凡是让老爷子觉得货对的,二话没说,签了收货单就直接让人走了,货款自会跟货主结清的,这都是老关系了,交易流程都有程序的,都是多年的老相识了,谁都不怕对方敢赖账,不够跌那个份的……当然,你要是看走了眼,买走了假货,那你也得认了,这都是行规,坑你没商量。

大家的货,有的是独门的秘方养出来的,种养起来很麻烦,所以批量小产量少。有的是特殊的品种,光挑选种苗都是一大难题,自然成品就更不多了。有的是家里就那一亩三分地,尤其的灵秀,天生的好山好水,特别适合种植某种特殊的物产,就算是很普通的品种,在这一亩三分地上一种下去,精心侍弄好了,种出来的东西就是不一般,被明眼人看中了,暗地里统统收过来,当作一种独家的资源来看待,总之产量都是有限的,好东西人人都想要,偏偏就这么多,送钱的主顾又哪个都不舍的放弃,当然是谁有本事分辨,谁把钱出到家了就归谁。

这个东西是没处说理的,还是那句话,行规如此,你只能适应,适应不了的,你就只好不做这一行了。

这行规老爷子很显然适应得不错,觉得货不对的,老爷子又是挨个的打电话过去,一个个骂的是唾沫横飞,什么你的鱼有问题,那鱼身上的条纹一看就显得色泽暗淡,你这里面是纯心给我捣鬼,赶紧把真货给我拿出来,否则看我回头不给你宣扬宣扬,让人知道老苏家的秘传黄河鲤鱼现在已经断了代了,有钱都拿不到货,看你们这帮孙子以后还卖不卖的出去!

一连串打了五六个电话,把电话对面的主一个个骂的跟孙子似的,根本就不敢还嘴,一个劲儿的道歉,这个说是弄错了,不是有意要蒙您老的,我这就打电话让给您调换。那个说这完全是失误,都怪司机那孙子领会错了我的意思,本来我是叫他直接把行货拿出来的,可是谁让这龟孙是我小舅子呢,自作主张都做惯了,我也不好意思开了他,您老多多包涵,且原谅我这一次。

反正一个个都说的跟真的似的,谁都不会当真。

唯有那些司机们在一边听的是张口结舌,不敢相信这电话是打给自己老板的,在他们的印象中,老板家里倚靠着独门的买卖,向来生意都是不愁做到,就是被对方发现货品有问题,也一向是温言细语,一个劲儿得求情给调换些品质好的货品,又何曾见过对方这么态度蛮横的,而且,老板居然还都不生气!

这老头肯定大有来头,司机们也都被震住了,眼巴巴得在一旁看着,烟也不敢抽了,槟榔也不敢嚼了,唯恐一个伺候不到位,惹火烧身,回头到了家里还得再挨顿骂。

也是老爷子早早就收了山了,轻易不爱出手,现在管着这一摊的都是他徒弟,所以这些司机都不大认得他了。

可是总有人认得。

一个老老实实坐在角落里,眯着眼睛饶有兴致的看风景的老司机,见到自己这一帮子的同行都是有眼不识泰山,当即就隐约的在一旁点了几句,“他你们都不认识啊?”

“业内知名的药膳大师了,教出来的几个徒弟现在正是当打之年,差不多都是最一流的药膳行业的明星啊。老张,你们豫州首府,郑城大姓之家,家里出了一位知州大人的那一家子,在那一户的厨房里坐头把交椅,专给老太爷烧制养生膳食的那位,你不会不知道吧,就是这位的三徒弟。”

“老先生的二徒弟在川州落户,他跟咱们做的买卖不太沾边,开的是一家餐饮连锁公司,资产倒也不大,听说也有十几个亿,这是老先生徒弟里面最不争气的一个,比在座哪一家的东家家底来的小了。”

“所以说,这老爷子可是大神一位啊,背景太深厚了,知道的谁不的忍让三分。”

老司机眯着眼睛偷摸着又抽了一口香烟,接着说道,“再一个,就不说徒弟了,人老爷子做了多少年名厨了,在咱们这个行当里面,人脉也是海了去了,真要是吆喝一声,谁家的东西不成了,那得造成多大的影响,以后买卖还要不要做了?”

他叹息了一句,总结道,“别看咱们的菜大家伙都是抢着买,可说到底好不好还得厨子说话,老板得罪谁,也不敢得罪这些老厨子啊,这帮家伙,心可也黑着呢!”

想到有一次,一位牛得不行的供货商,跟一位同样差不多知名的名厨顶牛,被三五下收拾的叫苦不迭,最后都把老家养老的亲爹请了出来,登门道歉,这才算消了人家的火气,这位老司机就感到一阵的不寒而栗。

众多老司机也是心有戚戚然,顿时就沉默不语了,这就是各行有各行的难处啊,没有谁是只有光鲜的,那是你外行不知道罢了。

叮叮当一阵电话声,之前掰扯了一阵的老司机赶紧接了电话,电话对面老板直娘贼的一通叫唤,说是老家伙眼光太好了,东西稍稍有一点欠缺都不依不饶的,这生意在他手头上没一次能占的了光的,真是气死个人了。

发了一通脾气之后,老板也累了,就说赶紧把压箱底的东西搬出来,麻溜的把生意做成了就回吧,这次又被骂惨了。

老司机就默默地听着,也不回话,只是嗯嗯的点头,心里说早就跟你说了,这老头不好糊弄,你不听,这不是明摆着找骂吗,也是活该。

把电话一关,老司机麻溜的就又去车里卸货了。

还是差不多大的一个鱼缸,鱼缸里面活蹦乱跳得游着一尾淡金色的黄河鲤鱼,卖相好极了。

吭哧吭哧的搬了过去,老司机也不敢离开,就在一旁恭恭敬敬的等着,眼看着陈老爷子又是一阵细致的打量,还把手伸到鱼缸里试了试鲤鱼的劲头,再三的检验之后,确认了这次确实没有一丝的瑕疵之后,老爷子才满意地哼了一声,说道,“早把这条鱼拿出来不就什么事都没有了,净瞎折腾。”

完了签完了单子,老司机二话不说就上车走人了,跑得比兔子还快,跟后面有老虎追他一样似得。

实在是老先生挑东西的时候气势太足了,眼光太精到了,作为一个惯于贩卖假货、次品货的老司机,待在这么一位火眼金睛的老厨子身边,感觉真是太难受了,不赶紧走人还等着老家伙留你吃饭啊。

剩下的货品,老爷子也都一一出手,都给换成了难得的精品。

虽然费时不少,好在几经周折,陈老爷子总算是收集齐了食材,也把呆在家里的徒弟等到了。

所有东西都凑齐以后,厨房大门一锁,师徒两个就猫在了厨房里,精心烹制起了这桌考究、费工,更是花销不小的筵席。