美食对决

霍九来到一炷香跟前，掏出打火机，香瞬间点燃。

“现在我说一下比赛规则，我和霍老爷子，有一炷香的时间，弄好美食，中间不准找人帮忙，而其他人也不许靠近，谁要是不听话就判定他输！”霍九犀利的眼神扫过众人。

现在是霍九和霍老柳的事情，萧北占时也说不上什么话。

“霍老爷子，请？”霍九请礼

霍老柳看着大锅，回想着自己以前，和霍九的父亲霍斗一起开的，柳斗菜馆，当年两人的厨艺也是名声大噪霍家村的，可唉……

霍老柳仔细的看着，备料已经充分，猪蹄、葱、姜、八角、花椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、香油、500g，现在切好猪蹄，分成肉块，小火焖囤，等待个七八分钟即可。

看着旁边的霍九一脸自信，霍老柳也是有点力不从心，毕竟自己的秘制猪蹄已经，有十几年的味道，会不会让大家觉得油腻，那也不好说，不过自己带了巴尔胶粉，可以掩护住猪蹄上的腥味，让金灿灿的柚子能够更加迷人，敞开食欲，这也是我老柳家上一代流传的秘方。

霍九也是忍不住朝霍老柳那里瞅了两眼，看着他往猪蹄罐里倒了一些粉抹，也是明白对方使出杀手锏，老家伙垂死挣扎吗？自己多年和厨王清华池，学习金黄色叫花鸡，也是以肉的口感取胜，霍九嘴角露出一丝笑意“将鸡去毛，去内脏、洗净，斩去指甲和鸡的尾部。也是叫花鸡基本做法，但是我会用麻油来浸身，让口感达到最佳。”

萧北也是一脸震惊，这办法确实可以让鸡身变得油腻，但会不会影响口感，或者让人油腻也是一种对厨师的技术考验。

“这样太冒险了，霍九这是和我父亲，对上了。”霍君宝有些担心，一直注视着父亲的一举一动。

“老爷子你的秘制猪蹄，已经十几年的老招牌，今天输给了我霍家堡叫花鸡，你也是值得骄傲的事情。”霍九闲的没事，走到霍老柳身边，讥讽道。

霍老柳看着火候已经差不多，洒着烧开的油泼向火烧猪蹄，顿时猪蹄上的肉瞬间炸开，形成一道道美丽的裂痕，反而增加了猪蹄的肉感和外观。

“你的叫花鸡，有百花齐放的功能吗？”霍老柳嘲笑霍九的乡巴佬叫花鸡。

霍九并没有感觉惊讶，而是回到自己的地盘，拿着棍子掏出了被泥土包裹住的叫花鸡，他没有着急打开，而是把叫花鸡有一根细棍插进鸡屁股里，放在火里烤，准备迎合麻油，瞬间燃烧叫花鸡，看呆了众人。

“真的是很精彩的比赛！！”萧北惊呆

霍君宝没想到，霍九有着自己的法宝，千万不要输啊！！！

霍老柳也是难以置信，他的麻油竟然迎合了叫花鸡，让它的肉质变得更加饱满，油腻的烤鸡被火花燃没，这样的叫花鸡味道一定不会差，外观上它也占很大优势。

这时麻子看着一炷香已经点燃，便大喊“如今香已经烧完，根据帮主的规定，我们要阻止你们在继续进行下一步。”说完两人的材料被搬走。

“OK，我已经没有问题，不知道老爷子怎么样？”霍九很关心霍老柳的情况，这场美食比赛一定要公平公正公开！我要为我父亲，讨回霍家厨王的金字招牌。

霍老柳看着材料已经拿走，最后的麻油红色辣酱没有放，算了这些也影响不了它的美味，应该能够打败霍九的叫花鸡。

“既然两人的美食已经准备好，那么请霍帮主来操控公证人……”高子大声喊道，生怕别人听不见。

霍九别过霍老柳，吩咐了麻子把两份美食，先盖上，别影响热量。

“我很荣幸，能够替父亲霍斗，参加美食大会，这场比赛，一定会是公平公正公开的模式”霍九突然转头看着霍琪，一脸幸福又道“这次厨王和女人，我霍九统统都要，哈哈！！”

黄飞虎一脸不屑，你妹的。

此时一脸激动的霍君宝，再也耐不住性子对着霍九就是嘲笑“就凭你的叫花鸡，你和我们霍家村十年老招牌比？也不掂量掂量份量！”

萧北被霍君宝这一句话，深深震撼，这小子也是个血性男儿。

霍老柳也是无奈的低下了头，这一次美食比赛，自己真的没有多大的信心，希望老天爷保佑。

“口舌之争，我是不会与你辩论，打开盖子，品尝美味！”霍九直接无视，让成绩说话。

萧北走上前去，打开了老人的盖子，里面的香味好像在缠绕，这美食也太神奇了吧？连味道都在争执，真的是，呵呵。

“我说了为了公平起见，我们这里多了一个人，我会让大家心满意足，而且输得心服口服，麻子你去第一次试吃！”霍九命令道

麻子看着霍九的锋利眼神，也是身体忍不住振动，打开霍老柳的秘制猪蹄，小心翼翼的品尝了一口肥肉，慢慢咀嚼，才口口道尾“这秘制猪蹄，有着独特的年代感，很有肉质，咬一口肉都不粘牙，十分爽口，我现在打个89.9分”再次尝霍九的叫花鸡，也是忍不住内心的喜悦“帮主的叫花鸡，看似肉尾，却似肉中，吃的鸡屁股也好像吃着鸡翅膀一般，味道十分绝伦，让人回味无穷，实乃上古美食，100分！！哈哈。”

霍九十分满意麻子的评论，继续喊道“高子你说！”

高子一脸紧张对着霍九说道“帮主，我没有什么文化，我只要感觉那个好吃就说那个行不行？”

“随便你！”霍九有些不耐烦

高子吃着霍老柳的秘制猪蹄，感觉比品尝吃的不一样，至于怎么样，自己说不出来，帮主的叫花鸡，显然是胜秘制猪蹄的，高子指了指霍九的叫花鸡，很明显两票投霍九，但都是霍九的人，显然票数也是可以作废的。

“现在君宝你去尝尝。”霍老柳吩咐自己儿子去尝。

霍君宝看着面前的美食，也是忍不住吞口水，这两人的厨艺其实是不相上下的，霍君宝打算先品尝霍九的叫花鸡，看看有没有前面两个人说的那么夸张，缓慢的咬了一口椒皮鸡肉，这十分爽口的美感，到底是怎么来的？这家伙怎么做到鸡肉里也有油的存在，实在是匪夷所思，便好奇的尝试着自己父亲的秘制猪蹄，显然让他有些惊讶，这和父亲平时做的不太一样，难道是麻油红色辣椒酱没有放的原因。

“我觉得霍九的叫花鸡确实不错，但太油腻，里面的肌肉都有油，实在是难以下咽，我选择我父亲霍老柳的秘制猪蹄，还是以前的味道，十分爽口。”霍君宝第一次撒谎，显然并没有那么好受。

铁子准备说道说道，但被霍九阻止了，而是看着萧北让他上去对美食估评。

萧北看着两盘美食，也是一愣，这叫花鸡和秘制猪蹄，都是人最喜欢的下饭菜，确实是很吸引人，但萧北还是先尝了秘制猪蹄，这秘制猪蹄没有那么粘牙，但非常的碎粒，并不饱满，也是大大降低了口感，第一这肯定是缺少了辣椒酱和麻油的烘蓓，导致了秘制猪蹄的口感变色，才显得那么没有色彩，萧北继续品尝霍九的叫花鸡，这一口鲜嫩的脆鸡肉，吞进喉咙里感觉就是一阵清水滑过，让人感觉神清气爽，就这麻油的配合，让它更加光芒万丈，萧北心里已经有了答案…