第八十章 张强到来
“哈哈,欢迎再来啊。”
亲自将一位客人送出了大门,李肥的脸上充满了开心的笑容。今天第一天刚刚开业,美食饭店也放血推出了许多优惠的活动,首先今天的啤酒买一送二,再加上和宝来屋同一个饭菜,但是价格上确实要便宜近乎一半的方式吸引了大量的客人。
看着宝来屋里面几乎缩水了一半的客源,李肥的心中那是别提有多开心了。他似乎已经看到,没有几个月的时间,对面的宝来屋就完全的关门大吉了。
不过正处于开心中的李肥当然没有发现,在他十分殷勤的送客人离开之后,原本那些客人脸上的笑容瞬间收了起来,嘴里都轻声的嘟囔着:“饭菜的味道比起对面的宝来屋差得远了,果然是一分价钱一分货啊!”。
“哈哈,怎么样,咱们一个中午大概多少的营业额?”
擦着额头上的汗水,虽然现在天气已经是越来越冷了,但是李肥身上庞大的脂肪还是让他忙了一会儿就已经是满头大汗了。看着眼前这个老板,收银的脸色微微的有些犹豫了起来。她是李肥从肥龙饭店带过来的老人,当然十分清楚自己的这个老板到底是怎么样的一种人。
如果你认为他看起来胖乎乎的,挺和善的样子,那就大错特错了。李肥的脾气那可是异常的火爆的,一有什么不对,就喜欢冲着员工大喊大叫。因为这,那可没少把自己的员工给气走了。她不过才在李肥的饭店干了三个月,就已经算是资格最老的员工了。
“大概总共来了20桌的客人,盈利多少我现在还算不出来,但是大概总共收了有1200块钱吧。”
闻言李肥的脸色顿时不好了起来,20桌也并不算多么好的成绩。算上下午的客人,一天一千七八,一个月也不过才五万多块钱,交交租金,然后再发发工资,自己这一个月也就能够收入一万左右了,这简直还不如飞龙饭店的收入呢!
“算了,可能是第一天开业生意还没火爆起来吧。”
心中安慰自己到,毕竟是开张的第一天,以后的生意还会慢慢的好起来的。只要把宝来屋给挤垮了,那么这个地方装修稍微好点的饭店也剩不了几家了,到时候自己的美食饭店肯定能够凭借着装修的华美,加上厨师的手艺迎来大批的客人的。
“那你大概估计一下,对面的宝来屋的收入大概是多少?”
指了指宝来屋的大门,李肥问道。其实美食饭店开张的时候已经是十二点了,宝来屋起码已经去了十几桌的客人了,虽然最后因为美食饭店开张,客人稍微少了一些,不过也最少在20桌以上了。
收银顿时有些不敢说话了。她并不太清楚对面宝来屋会搞什么活动,但是就算是保守估计的话,那也绝对要过1500的。李肥如果听到了相差如此大的两个收入的话,绝对是会被气的不轻的。
“看客流量……大概在1000左右吧?”
仔细的思考了一下,收银还是决定不说实话了,毕竟说实话到时候受训的还是自己,反正自己也没准备在这里干多久了,就算以后他知道自己是骗他的,也没处发火了。
“一千吗?”
听到收银的话之后,李肥的脸色略微的好了一点,这才是第一天罢了,等到过几天美食饭店的名气打出去之后,那么凭借着低廉的菜价,那绝对是能够将宝来屋的客源给打压到一个极低的程度的。
等到那个时候,宝来屋交了房租发了工资之后,看它还能够剩下来多少的收入,能够不赔已经算是很好了。
“郭姐,会员制度似乎没有太大的起色啊。”
明显的能够感觉到宝来屋里面客人越来越少,许林杰不由的有些着急了起来,如果宝来屋被击垮了的话,那么他们也就必定要失业了,这对于刚刚找到工作的他们来说,绝对是一个不小的打击。
“才第一天,能有什么起色啊。再加上对面新开张,人们都有一个想要尝试新东西的心理,等到过几天的时候,客人们就能够做出正确的选择了。”
对于客人减少的情况,郭春并没有表现的太过于紧张。这种情况是她早就料到的了,毕竟会员计划并不是十分明确的降价,客人对于这一种优惠还是并不十分的了解。再加上对面几乎一下子降了近乎一半的菜价,客人的流失也是很正常的了。
不过等到过几天客人们都尝过了对面美食饭店的菜的味道之后,就能够知道了,宝来屋的饭菜,绝对是完爆对方的!就算价格上稍微的高上一些,也不是不能够接受的了。
“那好吧……”
虽然心中异常的忐忑,但是看到郭春淡定的样子之后,许林杰还是冷静了几分。
叹了一口气,随即便帮着其他服务员打扫了起来饭店。毕竟他也刚刚走上社会,并且饭店里面还有许多服务员都是他的学弟学妹们,所以他也并没有什么店长的架子,普通服务员干的事情,他照样会去做。
看着别人打扫着饭店,郭春心中却是在想着别的事情。今天中午虽然受到了对面的影响,但是收入却也还算是不错,相信其他的各个店面也都即将走入正轨。慈善饭店的名气,加上这一次推出的会员制度,绝对能够给他们带了巨大的名气和客源。
果然不出郭春所料,宝来屋的生意也仅仅受影响了三四天,到了第五天的时候,美食饭店的客人虽然也很多,但是已经影响不到宝来屋的生意了。虽说收入越来越多,但是李肥的心情却是一点的也高兴不起来。
凭借着这么大的优势,在加上菜价降到了现在的地步,竟然还无法影响到宝来屋的生意,这无疑是给他了一个响亮的耳光。他可是知道的,美食联盟的那么多老板都在看着呢,如果还没有一点成绩的话,那么他也就不必在这个行业里面混了。
“该死的……难道还让我降菜价?现在的价格再降的话,恐怕就该赔了啊!”
脸上肥肉不断的抖动着,李肥心中不断的挣扎着,才仅仅一个星期的时间,他已经看得出来对面宝来屋强大的实力了。同时心中对于司徒俊杰的话体会的也更加的深刻,如果等到宝来屋完全的扩张起来,那么他们这些饭店老板也只有喝一些宝来屋吃剩下的剩汤了……
“不行!无论如何,我都一定要把对面的饭店的生意给挤垮了!”
咬了咬牙,李肥还是决定要继续降价了。他们也总不能这么一直降价下去,毕竟他心中还是想要赚大钱的,这一个月收入一万多一点,就算加上了飞龙饭店一个月两三万的收入,那也得小一年不吃不喝才能够还得清司徒俊杰借给他的四十万啊!
这样下去,他又怎么可能赚得了钱?虽然一年收入四十万,听起来似乎是很多了,但是根本经不住他花的,家里面的两个孩子,还有自己那个爱打扮的媳妇,根本就剩不下多少了。
“今天下午你去准备一下牌子,咱们的菜价,再给我降百分之二十!”
冲着身后的一个男服务员说了一声,李肥脸上的表情看起来分外的狰狞,简直是要杀了谁一般。服务员顿时被吓楞了一下,随即便看到了李肥眼中不喜的神色,不由的打了一个哆嗦,急忙应了一声便跑了出去,饭店里面还是没有什么材料的,他还得跑到旁边的超市里面去买纸笔才行了。
“老板,再降百分之二十,你可就赔了……”
仔细考虑了一下,收银随即轻声对着李肥说道。毕竟老板赔了对于他们也没什么好处,等到饭店关门了,等待他们的还是失业的命运啊。
“废话!你知道我知道?!别给我说那么多,管好自己的事情就行了。”
大吼了一声,李肥眼睛之中充满了红光。他现在手里还有近二十万,如果实在不行的话,全部砸进去!就不信挤不跨宝来屋。
双手仅仅握在一起,李肥已经做好了破釜沉舟的准备了。只要这一次成功了,那么别说是二十万了,三十万,四十万,那也是赚着很快的!
再次的降价了百分之二十之后,虽然宝来屋饭菜的味道确实遥遥领先,但是客人们却还是忍不住低廉价格的诱惑,纷纷的都跑到了美食饭店。
一瞬间,宝来屋饭店的生意便一落千丈。虽然比起其他一些饭店也算是可以了,不过相比于其他宝来屋的分店来说,却是差的太远了一点。
“要不咱们也降价吧?不然的话,恐怕真的不行了。”
看着店里面连一半都没有坐满的样子,虽然郭春也依旧是没有什么太着急的表现,但是许林杰却是忍不住了。
正当郭春准备出言解释的时候,却突然发现饭店门口出现了一个异常熟悉的身影,顿时脸上一喜,站起来便迎了上去。
“老板,你怎么来了?”
环视了一下店里面的场景,张强嘴角不由挑了挑,轻笑了一下,道,
“仔细想了一下,不让打价格战,虽然vip计划能够扳回来点优势,但是效果太慢了,所以我过来,给对面再加一把火。”