第十三章 台北你好
当飞机降落在台北桃园国际机场时，已是灯火阑珊。
在出舱的廊桥走道上，向南把吴宗宪介绍给了秦立巍认识。对于在欧美曾经上过不少综艺访谈节目的秦立巍，也还习惯吴宗宪的交流方式。
虽然认识才几分钟，但两人还是互换里联系方式，这就是这个圈子的社交方式。甚至，吴天王还向秦立巍发出节目的通告邀请。
虽然上综艺节目对于推广大提琴有帮助，所以对于在华人圈里，一向对推广大提琴不遗余力的秦立巍来说，也并不排斥。但是恰巧这段时间，秦立巍的活动行程实在安排的太满，所以也只能婉言谢绝。
“小南，那有时间我们约出来一起吃个饭。去我的餐馆，让你品味一下最正宗的台式料理。”
“一定，一定。那宪叔走好。”
由于吴宗宪今晚还要赶录节目，所以在给向南发出邀请后，便分道扬镳，匆匆而去。
而向南等人，也拐了向行李大厅。在旋转架上取了行李和托运的大提琴。
当秦立巍一行人，踏出机场后，也马上登上了一辆主办方派来的奔驰商务车。
看着车外，机场高速的风景不断退后，不知道为什么，向南突然有一种压抑不住的呼喊冲动，不管不顾几人的眼光对着车窗外就大喊道：“台北，我来了……”
惹得同行诸人在被逗乐的同时，也不由得勾起了一丝自己少年的回忆，内心羡慕着：年轻，真的是多彩多姿……！
一时间，几人连续转场的精神疲惫都不禁为之一振。
由于桃园距离台北大概有50多公里的车程。一个多小时后，汽车才堪堪到达市区。当到达北投丽禧酒店时，向南一路亢奋的状态已经平复下来，闭着眼睡着了。
可能是秦立巍少年时期也有很多这种经历的缘故，所以当几人把行李和晚饭安排妥当后。秦立巍才让汤姆乘电梯进入地下停车场去叫醒向南。
“咚咚……咚咚”
汤姆敲打车窗的声音，让刚刚无奈睁眼清醒过来的向南，顿时有些不好意思。不过还是厚着脸皮，开门下车，随着汤姆进入酒店的西餐厅。
进入餐厅后，向南才发现自己有些格格不入，看看别人再看看自己，有些不自在到极点的感觉。而汤姆也看到了向南的窘态，笑而不语。
为何？因为此时餐厅里很多男女穿着都很正式，就算不穿西服的人都至少要穿一双皮鞋。但向南却是一席卫衣、牛仔裤和球鞋的搭配，也引起了别人的注目，但一看向南那稚嫩的年纪，包括服务生也都投来谅解的目光。
此时刚刚把菜单交给服务生的秦立巍正好回过头看到这一幕，也给了向南一个鼓励的眼神。看到老师不以为意，向南才加快步伐上前入席坐下。
“小南不用在意。是老师我考虑不够周全，本想一路劳顿犒劳你吃顿稍微正式点的法国菜，没想到弄巧成拙了，呵呵。”
“没什么。再说这是我们中国人的地方，干嘛要按他们的规矩来。”向南硬着头皮笑着打诨道。
“嗯，你能这么想就好。哈哈”秦立巍也接着话茬道。
“对了，主菜也帮你点了。饭后甜品你想吃什么自己点吧？”
“随便吧，我也不太懂。老师拿主意就好。”说实话，向南对西餐也没接触过，也就是从读物上知道个大概。
“那好吧。服务生，甜品里加一份慕思蛋糕。”
服务生走后，秦立巍接着说道：“慕思蛋糕，不填胃容易消化，味道也不错，你应该会喜欢。小南啊，以后的日子随着你渐渐长大，会越来越身不由己，西餐的宴会你要参加更多。所以啊，必要基本常识还是要有的。”
“噢，那老师给我讲讲吧？”
“真的有兴趣？”
“当然啰。”虽然不喜欢西餐的氛围，但不喜欢不代表就不需要学、不需要了解。
在等待上菜的间隙，秦立巍侃侃而谈起来：
“那我就简单介绍一下，西餐主要分法式、英式、意式、俄式、德式这五个菜系。
按照每天用餐的不同时段，大概主要分有正餐、早餐、、午茶、小点等几类。按照制作正式与否，又有家常餐、快餐、餐厅菜式之分。由于我们平时参加的一般是宴会的正餐，那就聊聊正餐的用餐礼仪吧。
德国与俄国菜用餐方式很随便，所以只要熟悉法式和英式的就餐礼仪，几乎就可以对其他西餐的用餐方式游刃有余。
而西餐里的代表法餐是和中餐并列的三大菜系。那就讲一下法餐的用餐礼节吧。
其实总结起来有很多和我们中国的正统用餐方式异曲同工的地方，像不留太多剩菜，吃的时候也要注意节制，既可以有益身体健康，也可以杜绝浪费。
用餐时不问别人要牙签和打听洗手间的位置。餐具摆放整齐，不用叉子刀具胡乱的切割食物，不用叉子切割沙拉，不胡乱的搭配调料和聊太过庸俗的话题。用餐时保持好的坐姿等等。
但这些问题都是你在平时大体上就已经做到了，只要再注重一些细节很快就可以轻松的享受西餐的氛围。
当然，也有纯西方式的规矩，比如要穿着整齐、干净、正式，平时用餐时至少要做到穿整洁的上衣和皮鞋。正式的场合要打穿西服和打领带这些。”
看到服务生已经端上了开胃菜，秦立巍打住话题。先跟服务生致谢后，才继续道：“传统的法国餐先后上菜有十几个程序，十几道菜，所以一顿饭吃四五个小时都很正常。不过现在大家生活节奏比较快，所以一般被精简到三至五道菜的程序。我们今天要早点休息，就早点吃完早点回客房休息吧。
来，先尝尝开胃盘的法式煎鹅肝。”
一直唯唯诺诺听着的向南，此刻再次打起精神来。因为法国鹅肝据说三大顶级美食，可是一直没见识过。
看着造型优美细致的摆盘和，色泽诱人的鹅肝，虽然还没吃到味道。但是也条件反射得食欲大增，唯一的遗憾就是太袖珍，连两口都不到的鹅肝，向南还没仔细回味，就吃下肚了。反而越吃越饿，幸好旁边还有面包可以垫一下。
看着正在品味着波尔多红酒的老师，向南也有些蠢蠢欲动。但是向南也知道，在餐厅让未成年喝酒是很不合适的。
“奶油蘑菇汤，请慢用。”此时，第二道菜终于被服务生端上来了，顺便撤下开胃菜的餐盘。
秦立巍也给向南继续介绍道：“上一道鹅肝，就算不喜欢西餐的人也不会排斥。这道就不太一样了，尝尝习惯不习惯？”
尝了一小口的向南，眉头稍皱，感觉味道怪怪的，并不好喝。但是一向不挑食的向南，为了填饱肚子还是就着面包喝了不少汤。
“哈哈。我第一次喝时也不习惯。本来想要海鲜汤，可是海鲜汤放酒太多。你可能喝了汤就没心情吃接下来的主菜了。慢慢吃，否则接下来的主菜和甜品你就吃不下了。”秦立巍笑着解释到。
在望眼欲穿中，主菜终于来了。这让向南不得不感叹，幸亏今天只**简后的法国菜。否则十三道程序挨个走完，下一个饭点都到了。
“老师，这都是些菜是怎么做的啊。”
在享受大餐的同时，向南还是请教了一下老师，因为他发觉，其他桌的客人话题除了聊美食就是称赞美食。
“我也不是很懂，但是基本情况还是了解一点点。这道叫：红酒焖子鸡，是一道用鸡肉加上红酒、蒜头、蘑菇和肥猪肉一起熬煮的菜。一般用公鸡或阉鸡制作，制作的红酒是最常用的是勃根地红酒。儿童不宜食用。”秦立巍开个小玩笑说道。
向南尝了一口，故意皱皱眉，搞怪的回道：“果然只适合老年人的食用。”
秦立巍笑着无奈摇摇头也不以为意，接着又向另外一道主菜介绍道：“鸭肉千层酥，将撕成小条状的油封鸭腿肉裹上马铃薯泥放进烤箱烘烤的一道传统菜。特地为你点的，很合年轻人的口味。”
向南尝了尝，的确不错。不由得说出可以让所有美食家吐血的最高评价：“好吃。”
这次，秦立巍也只能苦笑，自己这弟子什么都好，唯独对生活质量的要求实在太低。在他心里，法式鹅肝和白米饭的地位可能是相等的吧。
其实，秦立巍还真说对了，唯一估计错误的就是：在向南心里白米饭的地位其实要比法国鹅肝的地位高。
感觉自己黔驴技穷的秦立巍只得唤来服务生进行专业讲解。
“……改刀后用牛奶、白兰地浸泡……奶油中加入蛋黄、芥末、柠檬，摇至起泡后淋在煎好……用时蔬配盘装饰即成。”服务生慢条斯理的讲完却没马上走。
边听边吃的向南有些不解。
这时只见秦立巍拿出20美元给他后，他才致谢退下。
“忘了跟你说，吃西餐的最重要一环。在西餐厅别人帮你递块毛巾都要给小费，上菜的服务生还要给服务费和小费。”
此刻向南却突然有些奇怪的预感，或许在不远的将来，自己会离这种生活越来越近。因为这些价格高昂的菜色，虽然味道也不怎样，而且拘谨不自在，但自己却并不排斥。但是以前的自己，绝对受不了这种拘束、奢华、不实的生活态度。但现在，却觉得一切都理所应当，甚至从刚开始的排斥到慢慢习惯享受……
一顿饭，将近吃了一个半小时。当吃完甜品后，没等餐厅上老师的咖啡和自己的果汁，向南便先告辞，先回房了。
回房后的向南，满脑子都是刚刚那种不确定的烦恼：自己是长大了？还是变得世俗了？烦、烦、烦，不想了，睡觉！
强打精神洗了个澡，松懈下来的神经什么也不想的向南，倒头便陷入了柔软的大床中……
今夜，台北的天空，繁星不在，皓月当空。
PS：今天凌晨3点多才回家，看了凌晨发的公告，看来我真的喝醉了，连今天明天都分不清楚了……