N031. Cooking进行时
刘在石惊叫一声：“枪，枪疤？”
刘在石的声音有点大，引得朴明秀和哈哈都看了过来。
“怎么了？”
“呀，不得了，来看看，这是枪疤！枪疤！”刘在石拉着哈哈过来指着李晟龙胳膊上比硬币还小的弹孔。
李晟龙失笑的看着两人：“干嘛呢，很惊讶？”
刘在石和哈哈齐齐点头。
“我是军人啊，不正常吗？”
刘在石不敢肯定的问道：“或许，晟龙xi是战斗役兵？”
“内，不过，再看下去就不用做菜了吗？没看到明秀前辈的表情吗？”李晟龙好笑的指着两人的背后，朴明秀如同锅底一样的脸色。
“啊哈哈……现在就做，现在就做。”两人打了个哈哈笑，然后就各自做自己的东西。
刘在石因为不懂厨艺，对食材处理也不太会，所以看了会儿，就蹭到郑队那里挑事儿，给他们争取份量。
这边各自处理着食物的哈哈，看了眼金泰熙作家的提示板，凑到李晟龙身边问道：“晟龙xi。”
李晟龙用刀分解着排骨，随口应了一句。
“年龄是？”
“哦，我是80年生的，今年27岁。”
“哈哈，比我小一年，很好，今天你就是我弟弟啦，哈哈哈！我叫你晟龙可以吧？”哈哈毫不客气的在李晟龙的身上拍了拍，一副我罩着你的样子，满心欢喜。
“可以。”李晟龙无语白了他一眼，不过看看无限挑战六个男人，似乎最小的就是他和卢宏哲。
“那个……”哈哈犹豫了一下，不知道怎么说下去。
李晟龙抬头瞄了眼提示板，开口问：“是想问枪疤的来源？”
“内~~不过，金作家！你就这么好奇吗？”尴尬的看了看，随后哈哈忽然指着镜头外的金泰熙作家爆发叫道。
“哈哈哥，冷静点，手里拿着刀呢。”李晟龙揽住哈哈肩膀，用手抢过他手上的刀。
“金作家只是好奇而已，最多有一点粉丝心理吧，对吧？”李晟龙笑着说道，后半句向金泰熙作家问的。
金泰熙作家笑着用提示板挡着脸点头。
李晟龙笑了下，然后解释道：“这个疤痕是突击步枪的5.56毫米子弹打中形成的贯穿性的伤口，万幸的是直接打穿了胳膊，没有伤到骨头，一前一后恰好有弹孔对应的。”
李晟龙把身体侧了下，恰好让哈哈看到前面弹孔后面同样的位置也有同样的弹孔伤疤。
“是训练时的伤痕吗？训练也会用真枪吗？”
“训练也会用真枪，不过有专用的训练子弹，没有杀伤性，不过打到就会很痛，会红的，这个是出外执行任务时受伤的。”
“哦！”哈哈点点，不过一脸肉疼的样子问道：“那时很痛吧？”
李晟龙不可置否的笑笑：“比起疼痛，性命不是更重要吗？”
“是啊，不过这可是真男人的象征啊。”哈哈一脸羡慕的看着。
“呵呵，到你身上你就不羡慕了。”看着哈哈的表情，李晟龙嘻嘻一笑说道。
哈哈面色一顿，悻悻的点头。
“呵呵，其实我觉得你们无限挑战可以弄一个军人特辑什么的，可以去尝试一下，每天万米的长跑，负重极限快跑，负重游泳，铁人三项，格斗训练，射击训练，空降训练，坦克训练……等等，喔，还有模拟实战，比那些野战游戏场好玩多了，闪光弹，烟幕弹满天飞……啧啧，真是美妙的回忆啊，还有……”
李晟龙一边回忆，一边说出让旁边哈哈心惊胆颤的话来，不过不等他继续说，连忙打断了。
“呀，东西可以乱吃，话可不能乱说，金PD，不要弄这样的特辑，会死人的！听听那都是什么？万米长跑？铁人三项？射击？空降？哎一股，我不行了，想想都会死人啊！”哈哈一脸恐怖的对着金泰浩PD摆手央求道。
其实李晟龙并不知道，金泰浩PD很喜欢折磨无挑六人，他更想不到，只是随口说说，就让无挑六人经历了一次地狱般的军人特辑。
“oh，my，god，呀，金PD你可不要这样的表情，我告诉你，你真想做这样的特辑，我请假不来！死也不来！”哈哈脸如死灰的看着金泰浩PD那跃跃欲试的眼神，就知道事情似乎已经注定了，因为他们熟悉金泰浩PD这人，是绝对会这样做的，所以哈哈不禁大声的咆哮。
听到哈哈的咆哮而走了回来的刘在石问道：“怎么了？”
“哥，在石哥，救命啊！刚才晟龙说了点军人的训练事项，金PD居然很喜欢的样子，我们要死了。”哈哈像个孩子一样抱着刘在石哭喊道。
“哦mo呀？真的？”刘在石也是吓了一跳，按照哈哈描述的那些项目，光是一个万米长跑就要了他们的老命，更别说别的，同样害怕的他向金泰浩PD投去询问的眼神。
金泰浩PD摆摆手没有说话，不知道是什么意思，让他有些揣测不安。
“zzang!朴式炸鸡完成！”一直默默无语的朴明秀忽然大喊一声，从油锅里捞出一块块炸的金黄香脆的炸鸡，原来这个哥一直都在专心做菜，双耳不闻世事。
“唔……热！热，好吃！”刘在石偷吃一块，不过刚起锅的炸鸡十分炙热，烫的他不停扑扇着嘴巴。
“哎一股，累死了，你们刚才说过什么？”朴明秀抹了一把头上不存在的汗，才问道。
哈哈简单的把事情解释一下，朴明秀忽然面色沉静的看着金泰浩。
“我能退出无限挑战吗？”
“哈哈哈……”
“呀，这怎么能随便说出口！”
“是真心话吗？”
被其他人调侃的朴明秀烦躁的捉住李晟龙推搡着：“呀！都怪你！说什么这些东西！”
“阿尼哟，明秀前辈，是那个粉丝的主意。”李晟龙很无耻的直接指着镜头外的金泰熙作家，把黑锅扔到她身上。
“呀呀！”
“哎……好了，我们继续做菜吧，现在才做了一个，现在让我做一个先可以吗？”
不想在这上面过多纠缠的李晟龙直接转过话题，端着那盘腌制好的鸡肉走到砧板的位置。
“呀，你可以吗？”朴明秀有些不放心的问道。
“嗯嗯。”李晟龙应了一下，就把盘子里的鸡肉拿出来，放在砧板上，拿着切肉刀，飞快的把鸡肉改刀起丝。
刚才朴明秀弄炸鸡的时候，他就想弄一个小吃一样的食物，恰好有鸡肉在，就直接做无骨鸡柳（炸鸡肉丝），用的是鸡腿肉，从鸡腿中划出一道口子，然后围着这道口子把鸡腿骨给剔除了，然后就是切成幼丝，手法相当纯熟。
把鸡腿肉处理好后，敲了几个鸡蛋，只取蛋黄，然后把鸡肉丝先沾上炸粉，然后是蛋黄浆，然后又是炸粉，然后就是下油锅，慢火炸。
在另一个锅上把本来就处理好的一些洋葱末，蒜末倒入，稍微翻炒出香味后，直接把糖、醋、茄汁按一定的比例调好倒入，等到混合的汁液半沸腾时，向店长要了一罐橙子汁，稍微添加一些，增加点色彩以及味道，再兑个豆粉芡让汁液逐渐变得黏稠后，就把汁液勺起一半，另外的一半则是在撒入一下辣椒碎末，然后在大火煮沸，直到浓浓的酸甜味道飘起后，才勺起在碗里。
另一边，油锅里的炸鸡柳也炸得焦黄，刚好可以上锅。
用筷子夹了一根鸡柳，然后蘸了点酸甜的酱汁对着朴明秀示意：“明秀前辈。”
酸甜酱汁的味道早已让旁边的人给馋的口水直流，朴明秀一点也不顾忌刚起锅的鸡柳是否炙热，直接大口一张吞入口子。
酸、甜、香的味道在味蕾上炸裂，朴明秀嗷嗷直叫，不知道是太热了还是太美味了。
旁边的刘在石和哈哈也凑过来试一下，然后又多了两个跳脚直叫的人。
把炸鸡柳都弄好摆上碟子，然后把剩下的放到碗里去，配上一小碗的酱汁，对着张着小嘴嘴馋的郑秀晶招招手。
小家伙马上屁颠颠的蹦过来，美滋滋的接过炸鸡柳和酱汁躲到一边去独自享受，一点也不介意镜头方向。
炸鸡柳的主意只是临时决定，因为李晟龙听着刚才金泰浩PD的话，估摸着这期节目会分上下两集的时间，那么他们也就是说会继续录制，而且等会好像还要去外面贩卖食物，那么估计天色也是不早的时候，天气渐冷，可以吃到香脆可口烤炸类食物是冷天一个不错的选择。
天气冷的话，除了炸鸡类食物外，当然少不了酒，烤肉。
节目组准备的食材只限定了种类，却不限定数量，李晟龙又拿过一只处理好的新鲜鸡，等份切开，然后就是准备姜、葱、蒜三样厨房必备的配料。
然后就是找来了一个小砂锅，要了一瓶烧酒和一瓶米酒。
懂厨艺的朴明秀和哈哈看着李晟龙向店长要了酒，纷纷表示不解，倒是对面的那位大厨似乎知道李晟龙要来酒的意思，估计是调味用的，可是为什么不用料酒？
“呀，晟龙啊，你要两瓶酒干什么，节目中可不能随便喝酒的。”朴明秀看着李晟龙打开烧酒居然给自己斟了一杯，赶紧阻止说道。
“呃……”李晟龙抬到嘴边的手被按下，无奈的看了一眼朴明秀，然后把手中的杯子递给他，却没料这位哥说着不能节目中喝酒，居然直接一昂首就干了！
“哎……这位哥怎么了，节目中还说不能喝酒，自己倒是先喝了？”刘在石在一旁看不过眼的说了几句。
“呵呵，一时没忍住，就一杯，不过晟龙啊，你要烧酒来做菜？能行吗？”自此在哈哈那里知道李晟龙的年龄后，朴明秀就很自来熟的叫李晟龙本名，敬语什么的抛很远去了。
“呵呵，这可好吃了，这是华夏南方的一款名菜，名字叫三杯鸡，我刚才想尝尝烧酒的味道够不够烈，不够的话需要添加份量的。”
李晟龙呵呵的笑着解释，而且还在面前摆好三个喝酒用的杯子，然后斟满一杯烧酒，一杯米酒，一杯酱油。
在韩南用的调味料跟华夏用的有很大的分别，韩南人总喜欢用腌制好的大酱、辣酱等等调味酱，之前李晟龙已经在各种酱料间尝试了点味道，幸好大致上与华夏的常用酱料味道出入不是很大。
刚才说过天气冷的话，人们总喜欢吃热热的东西或者烤肉、煎饼、喝酒等等。
现在李晟龙做的三杯鸡恰好是在酒的范围内，又是一款菜式。
这款菜式的历史有些深远，需要追溯到遥远的南宋时期，事关南宋的民族英雄文天祥，当时抗元被俘虏，在即将处决前，有位老婆婆带了一只鸡一壶酒在狱卒的帮助下见了这位民族英雄，这位狱卒把鸡杀了处理干净切好块，然后用瓦钵装好，然后倒上三杯米酒用小火煨煮，一个时辰后，这加了三杯米酒的鸡就成了文天祥最后的晚餐。
直到文天祥死后，狱卒回到老家江赣之地，每年都在祭奠文天祥的日子弄这个菜式，逐渐的慢慢改良后，就成了如今江赣之地的名菜。
李晟龙先将砂锅烧热，放上油，然后是姜、葱、蒜，爆香之后放入鸡肉，倒入那三杯烧酒、米酒、酱油，用筷子翻转了下后，就调成文火慢慢炖。
鸡肉方面弄好了，就差排骨和韩牛肉。