第414章 叉烧的做法

“我……我不嫁人!”黄云仙几乎是喊出来的。

“云仙,你今年都十三岁了,等明年就到可以嫁人的年纪,哪儿有女孩子长大了不嫁人的,你哥不也总说要努力给你攒嫁妆嘛?”

“我……我就是不嫁!”黄云仙的脸都红透了。

“好啦嫂子,大明女子十四岁可婚配,可也有不少女子十五六岁甚至更大才嫁人的,云仙才多大呢,你就别拿她打趣儿了。”

“好好好,不开你玩笑了。我刚嫁过来的时候云仙就这么害羞,到现在,还是这么害羞,这姑娘真是……”

……

三个人说说笑笑,不知不觉就把沈映月和梁寒初买回来的青菜都洗干净了。

用篓子装好拿回到灶房,三个人也不急着去做菜,而是先去个村里人说今天沈映月和梁寒初请吃饭。顺便再跟他们借一些锅碗瓢盆什么的,还有桌椅。

村子虽小,人口不算多,可沈映月家也没有那么多餐具厨具的,桌椅更不用说了。幸好村里人都十分热情,都愿意借给他们,甚至还停下手中的活儿帮着把桌椅都搬到他们家那边去。

他们家院子很大,今天天气很好,阳光灿烂,没有风,因而沈映月决定把桌椅摆在院子外头,这样一来,只要吃饭吃得早一些,还能一边晒太阳嘞,定是暖洋洋的。

搬好桌椅,周大娘,林三婶、吴二娘等几个妇人也留下来帮忙。

“家里的活儿也干完了,没什么事情要做呢,我们女人家也没男人那么有力气,挖水渠的事儿就交给他们,还不如到你这儿来帮帮忙呢。”

“真是谢谢你们啦。”沈映月看着这些淳朴的村里人,心情大好。

前世她曾经到过一些乡村,发现村里有人办宴席什么的,也都是这样跟村里的邻居借桌椅,再叫大伙儿来帮忙的。

当时她就觉得,农村里的那种团结真让人羡慕。

现在换了个时代,她也换了个身份,却一样觉得这样的事很暖心。

几个妇人一起切菜,切肉。

沈映月把叉烧和扣肉都拿出来。妇人们看到她的叉烧都很惊奇。

叉烧是粤系的菜,后来传遍全国各地,成为很受欢迎的肉制品。不过这个年代,这种做法还没传到北方呢,因而妇人们都觉得很稀奇。

“月娘,这肉看着可真喜人。虽说咱都是穷苦人家,平日里也吃不上几次肉的,只要是肉,煮熟了都觉得好吃,可是你做的这肉也太好吃了吧?闻着都觉得喷香无比。

我从前在县城一家酒馆做过零工,那家酒馆的生意很好,做的菜也好吃,但是绝对没有你做的这个好吃,你这是怎么做的?”

“是呀,我也觉得可喜人了,见都没见过嘞,怎么做的?”

“很简单啊。挑肥瘦各半的猪肉,用盐、酱油、姜、葱花、料酒和糖腌上一个时辰,再放到油锅里炸熟,就是咱现在看到的这肉了,要吃的时候再切成片翻炒,很好吃。”

“原来这么简单?”

“叉烧的做法有很多种,我说的只是其中一种,还有……”