第十二章淡季
十月中旬,小丽的成人考圆满的结束了。如无意外,来年三月小丽将会顺利的转到其他的优秀的高等学校读书,由于考试成功,在学校的其他剩余课程也变成了鸡肋,上或不上都已经变得不是那么的重要了。为了珍惜两个人在一起的时间,小丽也回到了陆游的身边。当然因为店中住着老邢头,小丽还依然寄宿在学校里。
陆游的薄利多销策略初步获得了成功,喜洋洋冰果店成功的在小区里扎下了根,成为了这个小区周边的第一大冷饮售卖商,吸引了小区大部分的顾客前来照顾生意,当然更重要的价格便宜,品种多样,这是其他的小卖部所不具备的,把一件单一的商品做成一个行业就是一个成功。
“哥,今天的销售额才一百六十多,已经连续三天下降了。”晚间,小丽清点完账目后,有些忧心道,与开业初期的营业额比起来有些可怜。
“恩,这是一定会发生的,没办法啊!天气转凉,人们自然不需要买太多的雪糕了,你看这几天的顾客都是一些小孩子居多。现在销量最好的也就是咱们学校的小卖部了,不过一旦放寒假,就也没戏了。”陆游挠了挠头道。虽然冷饮的策略成功,但是不足以弥补开业在夏秋季交尾的劣势,行动还是晚了一些。为了扩充自己的销量,作为陆游的母校,陆游当然不会放弃学校小卖部这个大客源,早在开学时就已经谈妥了供货合同,成为小卖部唯一的供货商,当然单品的利润不高,但是多少也会有些。
“我打算明天把租来的冰柜退回去,现在留着也产生不了什么效益,退回去也能节省一些成本。然后在想些其他的营生,不能这么干耗着,总之开源节流吧!”
小丽也很赞同。这时在旁边美滋滋喝酒的老邢头说话了,“你们的主意都很好,赶紧把这大冰柜撤出几个,这一天天轰隆隆的声音,震的我的心啊一颤一颤的,尤其是晚上睡觉,更是闹心。”
“我怎么没看出来,每晚你睡的比我都香,都早。”陆游笑着道。
“哎呀!那是你睡得的死,我老头子觉轻的很,那个压缩机一叫我就睡不了喽!!”
“呵呵!”小丽也被邢老头的话给逗乐了。
“我跟你们说别看我现在尽力不济,但在前两年我打更的时候,那精力好得很,一般的小毛贼都知道我老头子,别说上半夜精神,就是下半夜最困的时候,那我也跟那林子里的夜枭似的,眼睛锃亮。有一回啊!我们那个厂子有领导来检查,就是我提前发现给我们厂领导报的信。后来听说是啥环保的来暗访,嘿!还不是没逃过我的眼睛,就因为这厂长特意请我到饭店下馆子,吃的铜火锅。哎呀!那肉片老薄了,下锅就熟,还有那些什么丸子,现在想想都让我馋呐!”
“呵呵,邢伯伯真的假的啊!你不就在那打更吗?厂长还能请你吃饭。”小丽一脸的不信。
“嘿!丫头,你邢伯伯什么时候说过大话当然是真的了。邢老头认真的说。
一旁的陆游看着小丽和邢老头斗嘴,脑子里想着“火锅,火锅”好像想起了什么,一拍大腿,“没错,就是火锅。”小丽和邢老头被陆游的喊声吓了一跳,“咋,小子你要带我们去吃火锅吗?”
“没错,呵呵,反正现在没什么人,干脆我们去吃火锅犒劳一下自己吧!”“真的不营业了,要不我留下吧!你和邢伯伯去?”营业额本来就不高,现在还要去吃火锅,小丽虽然很想去但是却也有些心疼钱。“没事,就这么决定了。我们一起去。钱是赚不玩的。”
“太好了,等我去换下衣服。”小丽听到陆游如此说也干脆不在想些其他的事情,高兴的急忙出门回学校换衣服去了。
有多长时间没有一起在外面吃饭了,陆游记不得了。两个人都是节俭过活的人,能省下一些钱来自然不会去外面吃饭,好在陆游做生意,有了一些盈利,否则小丽也不会去的。
在寒冷的夜里,去吃火锅,应该算的上最开心的事情了吧!至少三个人出来的时候,脸上都带着吃饱喝足后的幸福表情。先将小丽送回学校,临走时小丽借着酒意大胆的吻了陆游的脸,弄得陆游很是心猿意马,很想明天再去一次。老邢头也喝了不少,走路都有些不稳了,不过还好老邢头作为长期酒精考验的战士,酒品上还是可以的,不需要陆游多费力,倒在床上就睡了。把老邢头安排好睡下,陆游来到外间屋,打开灯光,满屋子的冰柜还在不知疲倦的运转着。时间已经夜里十一点了,陆游只是喝了些啤酒倒是没有多大的醉意,从放钱的木匣中找到笔和纸张,陆游一字一字的写了起来。
“羊肉片,肥牛片,羔羊片,虾丸,鱼丸,蟹丸,墨鱼丸,干虾,青虾,饺子,馄饨。咦!哥,这不是我们昨天吃饭的菜单吗?”第二天一早,小丽早早的来到店里,看到陆游竟然趴在冰柜上睡着了,在叫醒陆游的时候,发现了陆游压在下面的这张纸。
陆游用力的揉揉脸,昨晚什么时候睡着的还真不知道,“是啊!就是昨天我们吃到的那些,我打算弄一些来卖。”
“卖这些!”
“是啊!你看昨天我们吃的火锅,多么受欢迎。而且和我们北方的涮锅差不多,除了锅底的配料不一样,所使用的食材都没有什么差别,我想我们是不是可以弄一些冷冻的货品,然后向外去推售。要知道不是所有人都会天天下馆子的,我们可以让我们的顾客看到在寒冷的冬天里不用出门,在家也可以来刷火锅吃。而且,别忘了还有正月十五的元宵节,我们也可以进一些汤圆和元宵,我想这样就能弥补上我们因为淡季而带来的冷饮上的损失了”
“哇!这个主意真好,可是哥,我们上哪里去找这些货啊!”
“呵,你忘了,你哥在外面不是有了一个冷库吗?我记得我想要的这些东西,那里面好像都有呢?”
“哥,你是不是早想到这些才租了冷库下来用。”小丽探询的问道。
“他?这小子不过是瞎猫碰上耗子了。”陆游回头一看老邢头也醒了。
“是啊!谁让我是天才呢”陆游玩笑道。