第34章 大秀刀工
所有的材料都准备好了，李一铭站在案板前，深吸一口气。
“开始喽，我先介绍一下今天要用到的食材。”
他提起一条刮好鱼鳞但并没有破腔的鲤鱼说道：“这是今天的主料，我们村河里纯野生的大鲤鱼，刚出水的。”
接着他一指旁边的配菜说道：“配菜有现捞河虾现剥的虾仁，大伯娘上山采的香菇还有自家菜园现摘的莴笋，剩下就是这些调料了，大家都认识哈。”
王小福用小手掩着小嘴巴说道：“告诉大家一个小秘密哦，这是我小舅舅第一次烧菜嘻嘻，哥哥姐姐们等着看好戏吧。”
惹得网友哈哈大笑，直呼王小福坑舅。
李一铭瞟了一眼坏笑的王小福，“今天小舅舅就给你上一课，让你知道什么叫天赋异禀。”
王小福才不信，做了个鬼脸，“略略略略略。”
李一铭呵呵一笑，拿起菜刀突然往空中一抛，菜刀晃着阳光在空中快速转了十几圈，啪的一声，精准落在了李一铭的手上。
王小福顿时惊讶的呼道：“哇，小舅舅，好厉害！”
接着李一铭拿起一根莴笋，连刮皮器都不用，直接上菜刀，三下五除二快速削完皮，手起刀落当当当当一顿切，一堆大小一致的翠绿小方块堆在了盘子里，整个过程不到十秒钟。
网友们下巴掉了一地。
李一铭兴奋地看着自己的双手，这双手仿佛一触碰食材就与菜刀融为一体了，只要他能想到的样子，这双手都能实现。
这就是厨神的手吗？太牛了。
同样被震惊的还有王小福和网友们。
“卧槽！铭哥刀工太盖了。”
“我甚至都没看清他怎么切的。”
“这刀工没个三十年练不出来，话说铭哥今天多大了？”
“好帅啊！再来一个！”
王小福彻底忘记拆台的事儿了，兴奋的用小手鼓掌：“小舅舅好棒，好厉害呀！”
“还有更厉害的！”
李一铭哈哈一笑，打了個响指道：“不过，小舅舅要先配个乐，这样更有激情。”
李一铭选了一会歌，最终放了个《赛马》。
“这个节奏快，切起来过瘾，大家睁大眼睛看好喽。”
随着节奏密集的音乐响起，李一铭一手按着菜，一手提着刀，开启了炫技模式。
“当当当当当当，当当当当当当，当当当，当……”
随着音乐的快节奏，李一铭的刀剁在案板上的声音像伴奏的鼓点一样，和音乐完美结合在一起了。
网友们震惊李一铭的刀速，又被魔性的音乐感染，全都嗨起来了。
“我靠，他竟然每个点都卡上了。”
“刀快得都出残影了。”
“比我奶奶的帕金森还快。”
“好魔性，好洗脑，根本停不下来！”
仅用了不到半分钟，李一铭把所有的配菜和配料全都切好了，网友还没看过瘾呢。
“接下来重头戏来了，小福宝，小舅舅要剔鱼骨了，你要不要过来看？”李一铭把大鲤鱼放到了案板上，冲王小福歪了歪头。
王小福赶紧跳上小板凳，乖乖地在旁边看着，大眼睛不舍得眨，生怕露掉什么。
就见李一铭快速掏去鱼腮，然后用刀在胸鳍下划了一个小口，一条白色的长线被抽了出来。
“哇，大虫虫！”王小福被吓到，差点从小凳上掉下去。
李一铭拉住她解释道：“小福宝不怕，这不是大虫虫，这是鱼腥线，抽掉了鱼就不腥了，更好吃。”
王小福似懂非懂地点点头，继续看李一铭收拾鱼。
李一铭拿了一把尖长的厨房刀，从鲤鱼的腮盖下伸了进去，另一只手按住鱼身，刀在鱼身里快速游走了几下就抽了出来。
“完事了？”王小福皱着小眉头问道，好像李一铭在逗她一样。
“没呢，还有最后一步。”李一铭伸手抓住鱼尾巴，然后用力一折，咔嗒一声鱼骨折断了。
网友都被他一这波操作弄懵了，都在发弹幕问他在搞什么飞机。
李一铭呵呵一笑，提起了大鲤鱼，给网友一个特写，然后手指从腮盖下面探进了鱼腹之中。
“无骨鱼来喽！”
就见李一铭从鱼体内将它的整个鱼骨完整地抽出来了，除了筋膜和骨缝间薄薄的肉之外，几乎没有多余的肉。
大鲤鱼瞬间瘪了下去，柔软得像个大面片一样，外观却完整无缺。
王小福看到李一铭抖动着柔软无骨的鲤鱼，情不自禁地拍手叫道：“小舅舅真厉害！小舅舅好棒啊！”
网友傻眼片刻之后，弹慕像瀑布一样刷起来了。
“这比我家猫吃得都干净。”
“同样是手，而我的手只会擦屁股。”
“这吃起来也太过瘾了吧？感觉可以整条吞了。”
“我让厨师老爸试一下，他让我滚。”
“我妈问我为什么跪着看直播。”
……
王小福更是全程小迷妹一样两眼发光地看着李一铭。
李一铭将虾仁丁、莴笋丁、香菇丁用调料腌制好塞进鱼肚子里，鱼身又重新丰满起来了。
接着起锅烧油，炸得外酥里嫩，满屋飘香。
王小福不停地吞着口水，满眼期待。
先炸后炖，最后旺火收汁，淋上猪油撒上葱花，一道油润鲜亮，肉嫩味美，腹藏三鲜的鲤鱼就做好了。
“铭哥，这道菜叫脱骨三鲜鲤鱼吧？”有网友打出了菜名。
李一铭点头，谦虚道：“看来我们直播间里有专业的厨师在啊，真是献丑了。”
那位网友激动地说道：“前些年有幸在五星级饭店看过一位高级厨师演绎过这道菜，做法跟铭哥差不多，只是这鱼剔骨剔得可没这么漂亮，铭哥太牛了！”
“我靠，铭哥刀工比大厨还厉害？”
“你到底还有多少是我们不知道的？”
“身上技能有点多啊。”
“铭哥，我承认以前说话有点大声。”
比起网友的惊叹，王小福更关心这鱼好不好吃，她在一旁鼓着腮帮子吹了好半天了，迫不及待地用她的小勺子直接往鱼肚子挖了一大勺。
肥糯油润的鱼肚配着三鲜馅被王小福大口吃进了嘴里。
刚嚼了几口，王小福就瞬间两眼放光，捧着自己红扑扑的小脸蛋，开心得小脚直跺。
“好香好香！这是小福宝吃过最好吃的鱼了！小舅舅你做得太好吃了！而且一根刺也没有，好过瘾哦！”
这口鱼不等咽下去，王小福又是一大勺挖了下去，接着一勺一勺，不一会儿，半条鱼就被她吃进去了。