250、“水脏”(1/2)

嗤啦!

膨胀得挤满了一整个粗瓷大碗的黑米,

裹挟着阴冷的黑水,

被一下子全倾入油锅中。

油锅里登时冒出大量的气泡!

翻腾的气泡中,

有尖啸声不断响起,

一只裹满了类似炸浆面糊的手掌从黑油中奋力伸出,试图爬出油锅——同时,阴冷的诡韵在油锅内荡漾开,令油脂的温度瞬间下降,

油层上鼓发的气泡都纷纷破碎,消失!

“烧火烧火!”

李岳山冲哑女呼喝着,

发呆的哑女回过神来,埋头不断地朝灶眼里填入柴禾,

黯淡的灶眼再次被火头灼得通红,

油锅复又炙热起来!

咣咣咣!

胖老者抡圆了膀子,手里紧攥的锅铲猛烈地拍打那只从油锅里伸出的手,

同时,从皮围裙前面的围兜里,掏出一排或是木质的、或是铁质的瓶瓶罐罐,

捡出一个铁质的罐子,

单手拧开罐子,

往锅里撒了些黑乎乎的粉末!

呼!

粉末撒入锅里的一瞬间,

柴锅下面的灶眼里喷出一团热火,差点烧到哑女的眉毛,

她下意识往后退了退,

再去看那通红的火眼,

就看到灶眼里的火焰好似聚集成了一颗鸡卵,

鸡卵内,有个浑身黑漆漆的人影在不断拍打鸡卵外壁,

使得整颗火焰卵都跟着震颤,

这震颤联动了铁锅,

使铁锅内的温度急剧上升——

嘭地一声,

铁锅里燃起了凶猛的火!

“啊——”

油锅里鼓荡出的大量气泡中,一声凄惨的尖叫响起,

那些气泡随着油温升到极致,

都纷纷消减下去,

从油锅里伸出来的、那只裹满面糊炸浆的手,无力地跌入油锅中,

被层层叠叠的黑油覆盖住,

渐渐将它吞噬。

漆黑的油层下看不见有任何事物,

李岳山擦了擦额头上的汗水,继续往油锅里撒入颜色斑斓的粉末,

而后锅铲搅入油中,

开始猛力翻动!

黑油被打搅起旋,

渐成漩涡,

油脂在这旋转中不断减少,

不断减少,

终至完全消失。

干净清爽的柴锅底,躺着一个颜色斑斓的、像是蚕豆形状的事物,

爱吃火爆腰花的人一定知道,

这东西的形状,

与猪腰子差不了多少。

李岳山心疼地看了眼被自己拍得把柄弯曲的锅铲——他成为掌灶人以来,还未挣来‘柴薪’呢,干活的家伙什倒要报销得七七八八了。

不过,

花费一柄锅铲差点报效的代价,

总算是让他收获颇多。

“水脏,加上这一只,五行五脏都齐活了!”李岳山看着锅底那只‘水脏’,又眉开眼笑起来,

他把左手上的皮手套套在右手上,

右手就被两层手套包裹了,

而后伸出右手,

拎起了那只软塌塌、又有些弹性的‘腰子-水脏’,

把水脏拎到了陶壶口,

胖老者屏住呼吸,

拿手捏着那只水脏,

用力挤压——希望这只水脏不会消耗太多的炸诡油,

要是定好神灵五脏,

神还未请回来以前,就把炸诡油用完了,

那他少不得要找其他的掌灶人借一些了——问题是这种老油,各脉都有看家的手段在里头,轻易不会外界的,

借不来炸诡油,

开不出庙,

灶口就得倒了!

哗啦!

随着李岳山手掌攥紧,那只水脏里就有大量漆黑的油脂顺着他的指缝溢出,将手套侵染得颜色斑驳,

漆黑的炸诡油不断落入陶壶中,

李岳山看着油脂不断注入陶壶,

内心时刻计算着陶壶里已经盛装了多少油脂,

约莫一分多钟后,

‘水脏’再也挤不出一丝炸诡油。

他把‘水脏’用布包了,放在灶台上,先双手去搬陶壶,掂量一二,咧嘴笑了起来——炸这只水诡,非但没有让炸诡油损失,反而还比先前多出了一成!

有些诡像是肥猪一样,

富含油脂,

丢油锅里炸一炸,反而会被浸炸出大量油脂,

这些油脂也就成了炸诡油。

此种‘肥诡’是所有掌灶人都极乐意碰见的诡类。

李岳山这次运气不错,

正碰上了一只‘肥诡’。

他把陶壶搬到桌子底下,又找来一个木箱子,

里面已经放了四团被布包着的物什,

现在把包好的‘水脏’放进箱中,里面便是‘五脏俱全’了。

收好箱子,

李岳山朝灶眼后的哑女笑着说道:“去庙里歇息着吧,事情已经办完了,这里我来看着就是!”

哑女指了指灶口,

示意李岳山,是否还需要继续烧灶?

他摇摇头,

指了指竹林后的庙子,

想了想,

又摇了摇手,让她不必烧柴,到一旁的马扎上坐着歇息。

胖老者自去烧旺了另一眼灶,

挖了一勺猪油烧热,

拿一块坛子里的咸菜切碎了,丢进油锅里爆一爆,

最后,

剩下的那点锅巴饭也丢进锅里,

随意翻炒几下。

出锅。

一碗香喷喷的猪油炒饭就被他送到了哑女面前:“吃完饭,动一动再去睡觉。”

哑女捧着油汪汪的炒饭,

鼻翼间满是猪油的香气。

她愣了愣,

向李岳山躬身拜了拜,

捧着那碗炒饭吃了起来。

——

谭家村木牌楼下,苏午将一只盛好了收魂米的粗瓷碗放好,

插了一把点燃的香,

青烟袅袅。

他返身离开,

钻进木牌楼不远处的一座破房子里。

房屋四壁以筑土构建,房顶的木梁尚在,然而有几根椽子不见了踪影,连同椽子承接的那一片茅草棚都不见了踪影。

寒风顺着空出来的大窟窿,呼呼地往屋子里灌注。

“咕噜——”

蜷在角落里的童子-狗剩揉了揉肚子,

他有些饿了。

把破木门掩盖好的苏午回到角落,正听到童子肚子里传出的咕咕叫声,笑着问了一句:“饿了?”

“是。”童子点点头,倒也没有不好意思。

这个年纪正是能吃的时候,

虽然傍晚吃的那顿饭比较顶饿,

但童子跑了一路,

又受了一回惊吓,消耗过巨之下,存在肚子里的饭食便都被消耗了。

“现下也寻不着什么吃的,

等白天回去再说吧,”苏午透过前面那扇破窗户,一边观察着木牌楼的动静,一边向童子说道。

国势跌堕到一定程度,

引来的民生凋敝、资源匮乏等问题,是后世人所不可想象的。

若去现代的农村走上一圈,

不说遍地都是食物,

但基本上都能找到可食用的东西,不至于饿肚子。

譬如瓜田里的西瓜,

土里的土豆,红薯,

还较为嫩甜的玉米等等。

可当下苏午所处的时代,

这些食物统统都是没有的,

庄稼地里,麦苗才刚刚长出来,

四周的荒林里连个鸟叫都少有耳闻,打猎什么的想法也就更不切实际,

食物完全只能依靠家里的那点存粮,

若家中没有存粮,

便寻亲朋接济,

若连亲朋都没有,

只要去一家一家地乞讨,

若讨饭都讨不着,

便只好缩在角落等死!

苏午当下亦只在这个时代呆了不过二三日而已,

隐然察觉出师父这个灶班子面临着‘食物匮乏’这一最大的生存困境,

但要改变这个困境,

却也不是一朝一夕就能做成的。

当下最要紧事,

还是习得灶王神教关押厉诡的全部方法,

以及‘收魂米’的种植、培育方法等等。

“是,哥哥。”狗剩想到掌灶爷爷说了,等他们明早回去以后,就能吃到现炖的野鸡,嘴里顿时开始疯狂分泌唾液。

假若每天都能吃到肉,

就算是夜夜都要走这样的夜路,

碰见诡,

那又如何呢?

狗剩思绪转动着。

旁边的苏午看了一会儿木牌楼,便缩回了身子,对狗剩说道:“有诡来了,不过不用怕,它只在这看看就走,千万别和它搭话,

看到它做什么,

你也装看不到。”

小童子的眼神瞬间变得惊惶,

脑海里方才还想着,如果每天都能吃到肉,那整晚见诡也不怕的想法都不翼而飞!

他心脏砰砰直跳,

不禁挨得苏午更紧了些。

苏午拍了拍他的肩膀,放缓了呼吸。

门外,

一阵阴风刮起地面上的尘土,

尘烟雾罩里,

走出一个小脚的老太太,

‘她’张着一双灰白色的眼眸,扫视着荒废的村落,忽然——它听到了一座土屋子里传来了说话声,

两只小脚在路面上迈开来,

它走起路来摇摇晃晃,

双臂、双腿关节都绷紧了,

像是踩着高跷的人,

时时刻刻都要关注着自己的双脚,

防止一脚踏空,

崴了脚,跌倒在地!

但是,

它走路虽然摇晃,

速度却一点都不慢,

前脚迈出,后脚跟上,

一眨眼就抵近了苏午与狗剩所处的土房子门前,

笃笃笃!

它轻轻敲着门。

女人细细的、温柔的说话声从门缝里传了出来:“狗剩子,给娘开开门,娘来看你啦……”

听着这个声音,

狗剩眼神一下变得惊恐起来!

这是他死去娘亲的声音!

大半夜,

任谁听到这种声音,

都只会把门关得更严,

哪可能开门?

狗剩纵然还是个孩子,但他又不是傻子,怎可能上门外那只诡的当?

因而只是眼神惊恐,却并没有要起身去开门的意思。

“儿啊,

我的儿啊,你都不想看看娘吗?

娘在下面可想你啦!”

狗剩眼圈微红,

仍旧不为所动。

“儿啊,我的没良心的儿啊……”

“下面好冷啊……”

“娘把最后一把米都给你吃了,

你这个没良心的,

连给娘开开门,让娘进屋暖和暖和都不愿意吗?”