八十五章 佳茗品香
姚静虎本要带人去追，被铁如山拦下，其他人都畏惧莫雨，虽叫喊几声，也没人真敢追出去。
铁如山问唐西瑶道：“姑娘识得这年轻人？”唐西瑶道：“只是前几日去给他诊病有过一面之缘，之前并不相识，只知他叫莫雨。”铁如山脸色一变，道：“竟是他。”姚静虎余怒未消，问道：“师父认识他？”铁如山点头道：“别看此人年纪轻轻，却是当今十大恶人之一，人称‘小疯子’，不可小觑呀。”说着来回走了走，疑惑道：“可是我素未得罪过此人，他为何要来寻我八角寨的晦气？”显是想不通。
唐西瑶犹豫了一下，便将几日前听自胡令潮的话大略说了遍，当然并不提起自己使针的事。
姚静虎忿然道：“又是董龙干的好事。他闯下的祸，却要连累我八角寨。”一直没开口的白孙太道：“按照唐姑娘的说法，胡令潮兄弟并未被莫雨擒住，却不知为何迟迟不归。”唐西瑶也不知道胡令潮与她分手后的动向，只能摇头。
铁如山皱眉道：“说起来，我遣阿潮去聚仙寨和左丘园求援已有多日，可他此刻尚未归来，莫非是出了岔子。”又对姚白二人道：“你们将死去的弟兄好好安葬，安抚住其他人，我们眼下还有更重要的事，其他的也暂时顾不得了。”
姚静虎犹疑道：“那这个莫雨说三日后。。。”铁如山挥挥手，要他不必再说，随后便离开了主厅，余人面面相觑，也只好各行己事不敢再说。
唐西瑶拉着叶随云离开，回到居住小院，道：“那大当家看来忧心忡忡的，似乎烦心的事千头万绪。”叶随云也深有同感，道：“他虽然是这里的头头，可看着却一点也不威风。”
唐西瑶调侃道：“叶哥哥，你也是丐帮的头头，可比他轻松多了。”叶随云侧头笑道：“我这个帮主做不得数的，从来都是林大哥他们打点一切，我什么都不懂。况且如今我也不是帮主了。”唐西瑶道：“谁说的，那日林诚当着所有人宣布，你依然是丐帮帮主。”叶随云默然摇头，无奈叹了口气。唐西瑶知触动了他，也就不再多说。
第二天清晨，唐西瑶和叶随云用了仆人送来的早点后，二人无聊中信步闲逛，不知不觉走到一处屋舍，忽见铁如山正盘膝坐在其中。唐西瑶心知竟无意闯到了人家的后寝之所，大为不礼貌，就要拉着叶随云离开。
铁如山却已发现了二人，笑道：“两位起的这般早，便请入来喝杯清茶吧。”两人无奈只得进前，唐西瑶道：“我两人不意打扰了大当家，当真惶恐。”铁如山连说不妨，唤二人坐下，命仆人端上茶盘，奇的是盘中竟有四只茶壶和八只两寸宽的茶碗。
铁如山笑道：“既然今日与二位有缘一同品茗，老夫有兴奉上佳品共尝。”说罢微微一笑，面色神秘道：“但先容我卖个关子，要考考二位，看能否说得出这五只壶中所泡何茶。”
叶随云大奇，暗想：“茶就是茶，还有别的名字？”自己历来喝茶都是用大碗，从没使过此刻面前这样精致的小碗，顿时心生窘意，担心要被人家笑话了。再看唐西瑶笑意盈盈，毫不担心。
铁如山拿起一壶，给二人分别斟上。唐西瑶端起茶碗看了看，轻嗅茶气，这才细细品啜起来。叶随云也学样左瞧右瞧，却也看不出个所以然来，一口吞下，只觉甜甜苦苦，也说不上什么好处。
铁如山深有得色，捋须道：“如何？可品的出？”唐西瑶道：“此茶名为‘蒙顶石花’醇厚甘甜，确为上品。”铁如山见她不仅猜中茶名，还夸赞有加，心下欢喜，道：“唐姑娘不仅精通岐黄之术，于这茶中滋味也是深谙其中，佩服。”
唐西瑶却道：“可惜此茶虽好，却冲泡不得法，因而不免落了下乘。”铁如山奇道：“这是何意？”
唐西瑶道：“蒙顶石花茶嫩绿油润，采摘定要取其嫩芽，大当家以开水冲泡，就使其熟透而香味尽消，失了本来的甘味。这也罢了，最不该的是你在注水时，水柱直冲壶心，冲破了茶胆，也破坏了其中蒙顶之意。因此这茶可算不得好呀。”说罢举杯又看了看，道：“若是以四川‘月鸿仙泉’加半热泡之，汤色碧绿，上下两层，岂不赏心悦目。”说完将杯中茶饮下。叶随云听得似懂非懂，学着样端起茶碗看了看，还是不明所以。
铁如山怔了怔，赞道：“姑娘果然高明，不但深得此茗精详，竟还能喝出老夫冲茶的方式，犹如亲见。”说完将第二壶倒在杯中。
唐西瑶轻尝后道：“这‘仙崖石花’清香有加，也算不错，可惜采摘的时机不对。“铁如山饶有兴致，道：“愿闻其详。”
唐西瑶道：“采茶讲究时节，雨季最为不宜。因为雨多气热的时候，茶芽极易长大变老，使原味加重加苦。可惜这仙崖石花恰恰正犯了雨忌，入口微涩便是此故。”说着掀开壶盖，道：“你瞧这茶叶半浮半泡，透着萎蔫之感，也是为此。”铁如山缓缓点头。
将盖子盖上，唐西瑶又道：“真正的上品一遇热水，芽尖冲向水面，悬空而立，继而徐徐下沉，三起三落，犹如群笋出土，又像银刀直立，浑然一体，生气勃勃，那才可谓美妙。”说完将半杯茶放在茶盘中，看来不打算再喝了。叶随云却连喝三杯，果觉喉间一股苦涩之气，也说不上好坏，心中讶异这简简单单的茶水竟有凭多讲究，个中微妙之处，繁复精深，比之武学一道也是不遑多让，另有一番精彩。
铁如山不去多言，直接将第三壶倒入杯中，唐西瑶依旧轻轻品味之后，皱眉道：“可惜，可惜。”铁如山忙问：“可惜什么？”
唐西瑶道：“可惜这般好茶，却未配对好水。”铁如山不以为然，反驳道：“姑娘之言诧异，这泡茶所用之水乃是取自山泉，最是甘洌清甜，怎会不是好水。”
唐西瑶道：“这‘峨眉白芽’，顾名便知是生长于峨眉高山之上，最是清醇淡雅，普通山泉虽然清甜，但地气太重，不免落了凡迹。因而此茶用水当取其‘灵’‘雅’‘轻’三味，最为合适，谓之‘天泉’。”叶随云兴致大增，问道：“天泉是什么？”
唐西瑶笑道：“便是雨水呀，而且必须是峨眉山秋天的雨水。”叶随云不明所以，问道：“这却是为何，难不成夏天的雨水就不行吗？”唐西瑶道：“夏雨的水味儿走样，用不得。‘梅雨’甘滑，也较为逊色，唯独秋雨清冽，方位上品。加之峨眉山佛道之气充盈氤氲，因此得名‘灵山妙雨’。”
铁如山恍然，轻赞道：“原来如此，当真是好水好名。”叶随云连连点头，这话也是自己想说的。
唐西瑶拿起茶杯道：“以此水冲泡后，轻香环绕，叶底散发油润光泽，茶汤橙黄清澈，沿着碗壁会显现出金黄色的彩圈，以鼻嗅之，宁静致远，啜入口中。。。。”停住不说，一手托在杯底，一手扶住杯身，将茶缓缓饮下。落在旁人眼中，当真是人如桃李，气若幽兰，美不可言。
待唐西瑶饮罢，深吸一口气，这才轻叹道：“个中妙然难以亲述，只能感叹‘巍巍乎若高山，荡荡乎若流水’了。”她说话时吐语清脆，娓娓道来，叶随云虽全不明白，也听得精神一振，将面前的茶一气喝下，只觉口中草木之气甚重。
到此时，铁如山已是心悦诚服，连拍大腿，说道：“好茶，好茶，姑娘高论妙至毫巅，当真是闻所未闻，让人茅塞顿开。老夫喜好品茗已有二十载，自以为深谙茶中之理，今日方知何为山外有山。”他也不再考校茶名，双手将最后一壶倒入茶碗，端到唐西瑶面前，道：“请姑娘品品这顾渚紫笋如何。”态度恭敬以极。
唐西瑶接过，颇有些不好意思道：“大当家客气了，小女可不敢当。”铁如山道：“俗语说三人必有我师，姑娘于此道上便是我的老师，当得起，当得起。”
唐西瑶只好笑着轻尝几口，道：“若是方才第一壶品尝的便是它，那就算得是最佳了，可惜放在了最后一个。”叶随云听的好奇，按耐不住道：“第几杯喝它不都是同一壶吗，又有什么不同？”
唐西瑶道：“这顾渚紫笋素有‘清脆芳馨，嗅之醉人，啜之赏心’之誉，冲泡后汤色碧绿，滋味醇而鲜爽，回味甘甜，隐有兰花之浓郁香气，最是优雅。若以紫砂壶盛之，最能聚拢茶气，兰香在壶中凝而不散，反复升腾，沁人心脾。”叶随云这才知道原来不光是茶叶，就连用什么器具也是大有迥异。
唐西瑶接着道：“可惜大当家以铜壶盛放，且时间最久，此刻虽然水温尚热，奈何茶魂已散，空有些微香气，却也没了精神，自然也就少了其中兰蕙的韵味，算不得好滋味了。”
铁如山听完，道：“我原以为自己所藏皆是佳品，谁知经大国手一评，全都露了原形，不值一提。原先还想考校二位，当真是班门弄斧，井底之见。”唐西瑶谦逊了几句，叶随云却呐呐不知说啥。
铁如山接着道：“总算是上天派了唐姑娘来，当真是帮了大忙。”站起拱手行礼道：“之前老夫有一小事正在犯愁，但以姑娘之能定可助我解忧，还望不吝相助。”
唐西瑶二人见他本来谈茶谈的好好地，却突然郑重相求，都微微诧异起来。铁如山道：“想必两位知道我这八角寨本是做绿林买卖的山寨吧。”叶唐互望一眼，都点了点头。
铁如山道：“自老夫受前当家遗命接手山寨后，对弟兄们多有叮嘱，从不欺扰普通的百姓，只是瞧着大户下手，且也从不下死手，总要给人留点活命钱不是，因此上，名声也不算太坏。”二人不知他为何说起这些。
铁如山接着道：“可自打二十年前被宫傲强行并入了十二连环坞，我等再行事可就身不由己了。”叶随云二人第一次听到宫傲这个名字，有些陌生。
铁如山继续道：“他们说什么，我们就要做什么，每年都要进贡大量的财物，这也罢了，现在总舵那边又宣谕，要求下属所有山寨去找什么美貌女子送去，这不是伤天害理吗。可我们也没办法，只好听从。”唐西瑶想起那一晚被聚仙寨几个贼寇抓住的情景，听他们竟说什么千万别太漂亮的话，当时惶乱中就曾起疑，现在想来，只怕和铁如山正在说的事情有关。
铁如山接着道：“因此老夫下决心要带八角寨脱离连环坞的控制，不愿继续为虎作伥，去干那些昧良心的事。”
唐西瑶微微思索，道：“只怕并不容易，那十二连环坞怎会轻易容你退出。”
铁如山点头道：“不错，但老夫计议已决，纵使鱼死网破，也要抗争到底。三日后便要和总舵的使者相见，到时便掀了这底牌。”
叶随云点头赞道：“大当家好样的，若是有什么需要帮手的，晚辈义不容辞。”
铁如山自然不知面前这年轻小子有多大能耐，但也勉慰道：“多谢唐兄弟，如今也不必怕他们，我已经联络了聚仙寨寨主林云仙，左丘园的庄主左丘燎原，还有浩气盟的朱无垢等人一同商议，就在明日。”他还道叶随云和唐西瑶既是兄妹，自然都姓唐。唐西瑶二人经他一番解释才知，林云仙也是十二连环坞下属，同铁如山交好。左丘燎原是两湘一带的名士，庄中也招揽了不少江湖人士，势力不小，这二人此次都被铁如山邀请共同对抗十二连环坞。
唐西瑶听过浩气盟的大名，知是武林正道各方聚盟的组织，实力强大，高手众多，足有抗击十二连环坞的实力，说道：“原来大当家早已胸有成竹，有了浩气盟的帮忙，自不用怕什么宫傲。”叶随云也深以为然，想到师姐可人，还有司空仲平等人，估量宫傲就算能耐再大也不必怕。
铁如山道：“姑娘说的不错，若非有浩气盟相助，我老汉说实话也不敢这么贸贸然的干。”语气一转，又道：“因此明日的聚会实在重要，我欲以好茶待客，奈何寨中所藏皆是陈货次品，本想去购些，却是烦事芜杂走不开，庄中又无懂茶之人，叫谁去都放心不下。”说着拱了一礼，道：“可否请姑娘带老夫走这一遭，购买良茶用以待客。”
唐西瑶这才了然，原来是要自己去买茶。心道罢了，吃人嘴软，谁叫自己二人白吃白住着人家的，左右无事，便答应了。铁如山大喜，道：“出寨朝南不远便是一个小湖，名为映秀湖，再往南走便是闻香岭，那里住着一个老妇名叫香婆婆，就是远近闻名的种茶采茶人。”两人欣然答允。
出得八角寨，叶随云意犹未尽，佩服道：“唐姑娘，真想不到你懂得这样多，往日我只道这天下的茶只有一种，大家喝的都一样。”说完哈哈大笑。
唐西瑶得意道：“这算什么，我都是跟师父学来的，不过一点皮毛罢了。”叶随云哦了一声道：“你师父懂得真多。”
唐西瑶笑道：“茶最初便是人们在山中采集草药时发现的。都属草本，俗话说茶草难分家，我师父号称‘药王’自然深谙此道。”
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